在我们的日常生活中，食用菌是不可缺少的食材。食用菌的种类很多，吃起来非常好吃，而且营养成分和功能都非常高，但是虫草菌在我们的日常生活中并不是很常见，所以很多人都不是很了解。下面就给大家详细介绍一下虫草菇的制作方法和食用方法。
虫草菇的食用方法
虫草香菇炒肉
原料：冬虫夏草、黑木耳、五花肉、胡椒粉。
调味品：葱蒜末、生抽、盐、米酒、白胡椒。
实践：
1、我们先把黑木耳和冬虫夏草洗干净，泡水，把五花肉和花椒切成条。
2.然后锅内倒入适量油，放入五花肉，入锅煎至变色，加入葱蒜末，生抽，米酒再次翻炒。
3. 待五花肉爆香，放入黑木耳和虫草菇，入锅煎3-4分钟，待虫草菇的水没了，再倒入辣椒，放少许盐开始调味，是可以拿的。
冬虫夏草拌凉菜
原料：冬虫夏草、粉丝。
调料：色拉油、味精、盐、香精。
实践：
1. 冬虫夏草洗净，然后将粉丝用冷水泡软。
2. 将粉丝和冬虫夏草放入沸水中焯熟，捞出，控水待用。
3、然后将粉条、虫草菇用适量味精、色拉油、盐、香搅拌均匀，即成。
点评：这道混合凉菜味道鲜嫩有嚼劲。是一种很受欢迎的凉菜。
冬虫夏草不能和任何东西一起吃
肉布
落落有很好的实际通风效果。我们吃一些罗罗，可以很好的促进肠胃的蠕动，对排便有好处，但是会减少冬虫夏草在我们胃里停留的时间。成分不是很好被人体消化吸收，反而会影响营养物质的消化、吸收和利用。吃虫草菇的时候，尽量不要吃落落。
我们吃虫草菇的时候，不用吃有辐射作用的中草药，比如香薄荷、紫苏叶、信义花等。
有清热消火的中草药
冬虫夏草与清热去火的中草药，或具有润肠通便作用的中草药，不能一起服用，如金银花茶、鱼腥草、蒲公英花、莲藕、黄连等。
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