鸡爪，相信很多人都吃过。用泡椒做成鸡爪后，味道也不同，令人垂涎三尺。野生山椒的浓郁甜味渗入红烧鸡爪中。红烧的鸡爪肉质肥美白，咬时带骨血香。很多人吃腌鸡爪，不仅要吃一只，而且要多吃。那么问题来了，腌鸡爪的热值高吗？吃多了会不会发胖？
鸡爪的热值为每100克254卡路里。这个的定义是什么？这么说来，一个成年人每天需要 2200 卡路里，而 254 卡路里。热量摄入254卡路里，步行约60分钟即可消耗。虽然每个人的体质不一样，吃的鸡爪量也不一样，但是鸡爪吃多了会导致热量摄入过多。腌制的鸡爪仍然可以增加体重。
俗话说，特食和爱情不能错过，但要注意特食不能太多。虽然每个人都喜欢吃特别的食物，但尝试很多东西就足够了。特殊的食物和完美的身材是无法平衡的。放弃！
如何：
主料：红烧鸡爪300g，山椒50g
辅料：白糖适量、盐适量、鸡精适量、白米醋适量、姜蒜适量
如何：
1. 用剪刀剪去红烧鸡爪的指甲。
2. 将红烧鸡爪冷水放入锅中，加入姜片和大葱，水开后煮三到五分钟。
3.捞起后，用冷水浸泡五分钟，然后用流水慢慢冲洗红烧鸡爪，直到水变蓝。
4. 将腌制好的鸡爪沥干，倒入山椒汁。然后加一点糖。
5. 加入白米醋。鸡精。
6. 放入密封罐中冷藏过夜。
7.腌制时间越长，腌制的鸡爪越入味。
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