婴儿奶粉硬结块，说明婴儿奶粉已经退潮，刚开始发霉，不宜服用。所有正常的婴儿配方奶粉都应该是松软的。如果不确定宝宝奶粉是不是发霉了，可以用勺子舀出一点，放在其他地方用力碰一下。婴儿奶粉已经发霉了，不能吃。
所有正常的婴儿奶粉气味，应该有淡淡的奶香，但很浓；如果婴儿奶粉有异味、异味、鱼腥味，说明已经发霉了。
扩展资料
婴儿奶粉的储存方法：
1. 瓶密性
与其他包装相比，瓶装密封性好。婴儿奶粉开封后可存放于常温、遮光、干燥、阴凉处，一个月内即可食用。每次服用后务必盖紧奶粉容器的盖子。
2. 封袋
婴儿奶粉袋开封后应密封。如果觉得不方便，可以放入空奶粉罐中，但要注意密封性。
3.罐头松紧度
罐装奶粉一般都在纸箱里有袋子，封口的方便性不如瓶装婴儿奶粉方便。罐装婴儿奶粉开市后的储存，可以选择袋装婴儿奶粉的储存方式。开市后，袋子要密封严实。或者放在干净的奶粉罐里，十天内吃完。
奶粉结块的原因：
1、一切正常结块都是因为婴儿奶粉本身有一定的水分。在运输和运输的整个过程中，不可避免地会产生振动和冲击。在外力和振动的作用下，水会稍微积聚收缩，然后出现结块的状态，但只是体积减少，相对密度增加，净重和质量没有变化。对于这种结块，只需摇晃或轻轻摇晃，它就会分散。这种情况是完全可以正常吃饭的。
2、结块异常 当奶粉结块为硬块，不易分散时，说明婴儿奶粉受潮严重。在这种情况下，婴儿奶粉的溶解度会变差，其他营养物质也会流出。即使婴儿奶粉还在储存期内，也不建议食用。
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