痛风曾被称为“财神病”，但随着人们生活水平的提高，痛风越来越普遍，关于痛风患者饮食禁忌的传言也越来越多。还有传言说痛风不能吃海鲜。什么是嘌呤含量表？
1.痛风可以吃海鲜吗？
海产品的营养成分和身心健康都优于其他肉制品。尤其值得一提的是，海鲜中含有丰富多彩的不饱和脂肪，是人体不饱和脂肪的关键来源。后者可能对内分泌系统有维持作用，痛风患者也易患心血管疾病。多组。因此，痛风患者一般不应禁止食用海鲜，而应根据不同海鲜的嘌呤含量来确定。嘌呤含量高的海鲜不宜食用，嘌呤含量低/中的海鲜要适量食用。
<强> 2。海鲜中的嘌呤含量
1、嘌呤含量高的海鲜：鲭鱼、凤尾鱼、金枪鱼、鱼子、河虾、贝类、牡蛎干等。
2、嘌呤含量适中的海鲜：鲫鱼、银鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭子鱼、鱿鱼、泥鳅等。
3、嘌呤含量低的海鲜：鲱鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲱鱼、蓝鳍金枪鱼、白鱼、小龙虾、螃蟹、牡蛎等。
<强> 3。痛风亚急性期不能吃海鲜
在临床医学上，因吃海鲜而引发痛风发作的案例很多。很多时候，海鲜会成为压死骆驼的最后一根稻草。此外，对于痛风患者，除了注意控制高嘌呤食物的饮食外，还应控制每日的热量摄入。
高嘌呤食物与饮食结合确实是引起痛风的共同因素，但对于痛风的产生，内源性代谢紊乱是关键原因，而外源性高嘌呤食物只是原发和继发原因。即痛风患者不仅要避免高嘌呤食物，如动物内脏和浓骨汤，还要避免高糖、高热量的饮料等会引起和增加内源性血尿酸的食物。引起体内ATP加速溶解，使血尿酸水平迅速升高。
微信扫码添加客服