鱼是餐桌上常见的食材。常听人说用辣椒碎吃鱼头、鱼尾、鱼皮，但专业吃鱼眼的人却寥寥无几。那么，鱼眼可以作为鱼的一部分食用吗？吃鱼眼对眼睛有好处吗？
吃鱼眼对眼睛有好处吗？
经常吃鱼眼对人体很有好处。由于鱼眼中含有丰富的DHA，这些物质对眼睛下方黄斑的生长发育非常有帮助，还可以预防黄斑变性和白内障等眼部疾病。在众多的淡水鱼中，尤其是海鱼的眼睛对身体是有好处的，所以想要明目，预防眼疾，何不适量多吃鱼眼，尤其是海底鱼的眼睛。所有的事情都会适得其反。一般一周吃一两次就够了。如果吃得太多，会影响人体对维生素的消化吸收。
吃什么鱼对眼睛好
经常吃深海鱼对眼睛有好处。深海鱼的维生素D含量比较高。含维生素 D 的食物对眼睛有益。在缺乏维生素D的情况下，眼睛对黑暗自然环境的适应能力降低。维生素D还可以预防和治疗干眼症。在长期缺乏维生素D的情况下，为了清除疲倦的眼睛，你应该每天服用足够的维生素D。
常见问题
但是吃太多对眼睛有害。食用鱼达到一定水平后，预防视网膜衰退的效果不增反减。科学研究认为，吃太多鱼会影响维生素E和C的消化吸收。维生素E和C是很好的抗氧化剂，可以提高眼周血管的延展性和通透性，防止无氧损伤自由基对眼组织。因此，权威专家明确指出，吃鱼要适量，从保护视力和身心健康的角度出发，每周最好吃1-2次鱼。每个人都应该多吃蔬菜、水果和新鲜水果，补充各种对眼睛有益的营养。
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