如果您在牛排馆点一份牛排，商家可以根据您的喜好，帮您烹制不同种类的生熟，如三鲜、三鲜等；但如果你点鸡排，你只能选择全熟。为什么？是因为猪比牛更脏吗？还是因为牛羊肉是空运进口的高档货？一点也不！这是因为：吃生猪肉会让你陷入精神分裂症的困境，那么到底是什么虫子导致了这种困境呢？
苹果牛羊肉有裂果但感染概率低
牛羊肉居然有精神分裂症！牛肉绦虫（Taenia saginata）的宿主是牛和人类。它的生活史与猪肉绦虫相似。幼虫首先被牛吃掉，成为牛体内的幼虫。然后幼虫通过人类食用牛肉和羊肉进入人体。 .因为今天的牛主要饲喂精料和小麦草，它们是饲养的，而不是放养的。吃幼虫的可能性大大降低，因此感染孢子囊的机会也较小。此外，科学研究强调，牛羊肉在足够的超低温和时间下冷藏，也可以杀死肉中的幼虫。
因为生猪肉也有旋毛虫和猪肉绦虫的问题，所以在服用生猪肉时，一定要将生猪肉煮至完全煮熟，以防止虫子通过；而吃羊肉更容易被牛肉绦虫感染而危害。小，所以在半生不熟的情况下比较安全。但如果不清楚牛羊肉的来源是否安全，建议大家先将牛羊肉煮熟后再服用，以尽量减少被孢子囊感染的风险。
很多人好奇，冷藏也能杀生猪肉中的精神分裂症？实际上这是可能的。殊不知，生猪肉中消除不同精神分裂症所需的温度和时间是不一样的，绝对不是“冷藏肉没有精神分裂症”这样简单的定义。另外，吃热身猪和冷冻生猪肉的习惯非常广泛，所以在吃生猪肉的时候，还是最好吃全熟的。而根据资料统计分析，2003年至2012年，英国约有18500人因囊虫病住院。所以，为了身心健康，还是建议肉食还是水煮。
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