很多人都喜欢用薏苡仁煮粥，那么小米和薏苡仁可以一起煮粥吗？答案是肯定的。薏苡仁性温，味甘，具有清香利湿、健脾胃、滋阴养血的作用。小米性凉，味甘咸，有健脾胃、养中益肾之功。两者没有矛盾，最好一起吃药，所以可以用薏苡仁和小米做粥。
如何用薏苡仁和小米做粥？原料：薏苡仁10克，小米15克，薏米120克。做法： 1、将薏米、小米、粳米清理干净，放入锅中； 2. 加入冷水，小火煮沸，小火煮15分钟。
薏苡仁汤有什么作用？ 1.健脾养胃：小米和薏苡仁都有健脾胃的作用。薏苡仁中所含的薏苡酸能促进胃酸的代谢，有利于食物材料的消化吸收，食欲不振、腹胀者经常食用薏苡仁可合理缓解症状。 2、改善失眠：薏苡仁有一定的镇静作用，可作用于神经中枢系统。小米还有安神助眠的功效。服用薏苡仁汤可以合理提高睡眠质量，缓解失眠多梦的症状。 3、增强免疫力：小米茯苓粥含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，薏苡仁的糖分可以调节免疫功能。经常食用小米茯苓粥，可以提高身体免疫力，消除疲劳。
谁不适合吃薏苡仁和小米汤？ 1.肾虚多尿。薏苡仁具有清香利湿的功效。尿量过多会加重病情，还可能引起遗精等疾病。 2. 糖尿病患者。糖尿病人不宜服用过多的木薯淀粉，以免血糖升高。
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