爱苏糖，也常被称为珊瑚糖，一般用作星棒棒糖的原料。糖的形状很好，味道也很甜，很适合做一些小饰品。在应用的情况下，Essugar可以立即融化糖，并且可以多次重复使用Essugar。该设计很烦人，可以加热并重新应用。只有在Essugar加热后出现高温的情况下，实际操作才需要注意安全。防烫泡沫。
1. 什么是Essulose
爱苏糖是糖艺、蛋糕装饰的优质原料。它通常由不同类型的糖组成，例如白糖、艾索和细糖。 Essugar非常纯净，可以立即加热并用于制作糖艺术品。非常清晰结实，可以用来做糖艺书的支撑架，或者胶水，或者全透明，达到实用效果。
2. Essugar的优势
1.适用于糖尿病患者，不易引起血糖水平和甘精胰岛素升高。
2、非致龋性，口腔内感染的变形链球菌不能分解使用，不会产生酸和葡聚糖，不易引起蛀牙。它非常适合儿童和儿童。
3、异麦芽酮糖的水解反应速度比软白糖慢，消化吸收速度比软白糖慢很多。不容易引起血糖水平和血甘精胰岛素水平的波动。清淡甜美的调味料。然而，异麦芽酮糖的热值是软白糖的一半，为8.4kJ/g。属于营养甜味剂，不适合肥胖者食用。
4. 耐受性高，许多甜味剂，如山梨糖醇、麦芽糖醇、酯化葡萄糖浆、麦芽糖醇糖浆和许多低聚糖，如果服用过多会引起腹胀、肠鸣音、腹泻等不适情况，因此粮农组织/世界卫生组织都需要大量量，但人体对异麦芽酮糖醇的耐受性却大得惊人。每天服用50g不易引起胃部不适。根据联邦的核实，异麦芽酮糖醇的每日摄入量没有要求。
5、更有效的负溶解热，异麦芽酮糖醇的负溶解热仅为-39.4KJ/kg，因此在口感上不易产生令人不快的冷味。
6、甜味原汁原味、天然，可与其他超强甜味剂（如甜蜜素、甜叶菊）配合使用，以掩盖其他超强甜味剂的不愉快口感。
7、可靠性高。异麦芽酮糖醇是一种多样化的糖醇。它没有氧化特性，非常稳定。在极强的酸碱标准下不水解，在极高的温度下也不会产生黑色素。与白糖相比，可靠性是标准值的10倍以上；它不会与食物中的其他成分发生化学变化，如与碳水化合物的美拉德反应。大多数微生物菌株不能使用异麦芽酮糖醇，因此使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有更长的保质期。
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