由于利麦表面有一层皂甙，是一种味微苦、略带毒的物质。现代技术可以合理地去除这些物质。所以，我们一般购买的力迈，是完全解决的，不需要开发。浸泡，但如果清洗后水变混了，那么皂苷还没有消除，需要多洗几遍。一般情况下，李麦是不需要泡的。
李麦一般需要浸泡2小时。因为李麦表面有一层皂甙，是一种微苦微毒的物质。但是我们平时买的李麦泉已经解决了，不需要浸泡，但是如果清洗后水体变得混杂，那么皂苷还没有消除，需要多洗几次。
煮李麦需要多长时间
栗麦比较容易煮，可以在水里焯10-15分钟（栗麦是透明的，可以拿走）；如果是蒸的，提前泡1小时以上（吸足水很容易蒸软），蒸30分钟。
蒸李麦的时候，最好和米饭按一定的比例一起煮，这样味道会更浓一些，也可以供大家使用。如果是运动健身组，或者减肥组，可以适度调整米麦比例。
力迈适合团体
1.适用于孕妇和婴儿。
2、需要减肥的人可以补充营养，因为它营养丰富，对减肥的人有利。
3、因为不含麸质，所以力麦适合素食者和食物过敏者食用。
4、力麦的含糖量很低，特别适合糖尿病人食用。 （笔友强烈推荐李麦，作用很大，易康评论淘宝，呵呵！）
5、经常运动的人可以服用力脉，因为力脉中含有多种蛋白质，可以合理减脂增肌。
力迈的禁忌
如果注意清洗，如果水变混了，就会有皂甙，所以清洗干净就可以服用，服用没有其他忌讳。
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