板栗粉具有抗衰老、健脾胃、润肠通便等功效，对胃肠蠕动减慢引起的腹胀、便秘有很好的疗效。
1、抗衰老：板栗粉是用栗子制成的。板栗粉含有丰富的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。食用后能迅速补充身体所需的营养，增强自身体质。来延缓衰老。
2、健脾胃：板栗粉富含碳水化合物，可补充人体所需的营养。制成粉末后，更容易被人体吸收。食后可调理脾胃，补充营养。对消化不良有好处。
3、泻药：板栗粉富含膳食纤维，营养价值高。食后可滋润胃肠黏膜，促进肠道蠕动。对于不喜欢运动或暴饮暴食引起的消化不良者有很好的疗效。
板栗粉营养丰富，还可以用面粉做成糕点，可以促进营养成分的发展，改善食物的口感。日常生活中要养成良好的饮食习惯，一次最好不要吃太多。以免增加胃肠道负担。
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