一个成年人每天所需的热值相当于：人体新陈代谢所需的基本热值、体力活动所需的热值、消化吸收食物所需的热值。男性：9250-10090 kJ。女士：7980-8820 kJ。原料每天产生的热值应不低于5000 kJ-7500 kJ。是维持人体正常生命活动的最小动能。
我们看一下能量单位的换算公式计算：
1大卡（kcal）=1000大卡（cal）大于4.2千焦（kj）
千卡也称为卡路里。我们的习语都是关于卡路里的。大卡和卡路里不是国标企业，但使用非常频繁，尤其是在运动健身营养方面。 KJ是国家标准企业。一般食材上的营养成分都会标有这个。比如你买一袋酸奶，上面写着100ml425kj，热量按100卡路里计算。因此，如果您一直在购买原料，如果看到它是千焦企业，您可以简单地将其除以 4 进行计算。
这里也有一个问题。英国的大多数营养标签只标有卡路里。其实哪家公司是kcal（卡路里），不是卡路里。但绝大多数人读卡的时候，其实是不正确的。它叫顺嘴，就像中国古代的同济字一样，你可以把它当作卡路里。包括在家里的跑步机上消耗的都是卡路里，卡不是什么大生意，根本不实用。
成分热量计
1、白米的主要成分是碳水化合物。白米饭中的碳水化合物成分比较齐全，人体很容易消化。吃的越多，白米饭越漂亮，营养成分越低，摄入的热量也越多。一碗 100 克（2 两）米饭含有 116 卡路里热量。糙米中的矿物质、膳食纤维和B族维生素（尤其是维生素b21）比白米高，但热值较低，更适合减肥。
2、一个苹果重200g，发热量79kcal。蛋白质、体脂和甲基纤维素的成分分别为0.3、0.3和1.82g。
3、一盘生花生重100g，热值563大卡，蛋白质、体脂、甲基纤维素分别为24.8g、0.4g、5.5g。
4.一盘猪排230g，热值412.9kcal，蛋白质、体脂、甲基纤维素的成分分别为28.6、32、0g。
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