生鸡蛋，又称鸡蛋、鸡，是老母鸡产的鸡蛋。它含有胆固醇、蛋白质和碳水化合物，营养丰富，是人类经常服用的成分之一。买了一个月的生鸡蛋还能吃吗？你们为什么不来看看。
1. 生鸡蛋一个月后可以吃吗？
常温存放，冬季可在室内存放15天，夏季可在室内存放10天。
存放在温度为2～5℃的冰箱中，生鸡蛋可食用一个月。
二、生鸡蛋的关键使用价值
1、蛋白质：生鸡蛋中含有多种优质蛋白质。每100克生鸡蛋含有13克蛋白质。两个生鸡蛋所含的蛋白质约等于 50 克鱼或猪肉瘦肉中的蛋白质。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛奶、生猪肉、牛羊肉和米饭中也是最大的。
2、人体脂肪：每100克生鸡蛋含有11.1克人体脂肪，其中大部分集中在蛋黄中，多为不饱和脂肪。
3、胆固醇：蛋黄中含有较多的胆固醇，每毫克可达510mg。对于胆固醇正常的老年人，每天吃2个生鸡蛋，会使100ml血液中的最高胆固醇增加2mg，不易引起动脉硬化。但是你不应该吃太多。暴饮暴食会不利于胃的消化吸收，造成奢侈浪费，还会不断增加肝肾的压力。
4.碳水化合物：生鸡蛋富含蛋氨酸，而谷物和豆类则缺乏这些必需的碳水化合物。
5. 其他微量营养素：生鸡蛋还含有其他关键微量营养素，如钾、钠和镁。蛋黄中的铁是7mg/100克，但蛋黄中的铁是非血红素铁。与大豆卵磷脂融合存在，使用率仅为3%；鸡蛋中的磷非常丰富，但钙相对不足。生鸡蛋还富含维生素 D 和 B。
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