鲈鱼的嘌呤含量不高，每100克食物含75-100mg嘌呤。注意，白尾鱼的鱼片非常高，在吃鱼的整个过程中你不必吃鱼片。患者应少吃嘌呤含量高的食物，尤其是牛肝等内脏器官。还要注意的是，有些鱼的嘌呤含量较低，但摄入过多容易导致体内血尿酸偏高。嘌呤含量高的鱼不太容易减少摄入量。
第一类高嘌呤成分（每100g成分含100-100b250g嘌呤）
肝脏, 肾脏, 胰腺, 心脏, 大脑, 饺子馅, 果汁, 骨汤, 鲭鱼, Windtail, 金枪鱼, 鱼子, 河虾, 干牡蛎, 鹅, 地震, 小鸡, 酵母
第二类嘌呤含量适中的成分（每100g成分中含有75-100毫克嘌呤）
1、淡水鱼：鲫鱼、银鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝类、鱿鱼、泥鳅；
2. 肉制品：烟熏、生猪肉、牛羊肉、排骨、小牛肉、兔肉、鹿肉 家禽：鸭、雏鸽、鹌鹑、雉鸡、野兔
第三类低嘌呤食物（每100g配料中嘌呤含量<75mg）
1.鱼和蟹类：鲱鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲱鱼、蓝鳍金枪鱼、白鱼、小龙虾、螃蟹、牡蛎
2、肉制品：香肠、牛肉、羊肉汤、鸡肉、熏肠
3. 麸皮：燕麦片、吐司、杂粮
4、蔬菜水果：水竹、绿豆、青豆、扁豆、芸豆、西兰花、菌类、干豆、水豆腐
第四类嘌呤含量极少的成分
1、五谷类：大米、小麦、小米、大米、荠菜、玉米面、精制白奶油、浓郁面粉、通心粉、鲜面条、吐司面包、馒头、苏打饼、无盐奶油甜点。
2、蔬菜水果：大白菜、白菜、胡萝卜、生菜、丝瓜、绿豆、大白菜、芜菁甘蓝、白菜、青笋、绿豆、冬瓜、葫芦、豆类、西红柿、芋头、土豆、酸菜、萝卜泡菜
3. 新鲜水果：水果种类繁多。鸡蛋、牛奶：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦芽奶饮料：碳酸饮料、茶、现磨咖啡、可乐果、巧克力
4、其他：各种植物油、花生酱、琼脂、苹果酱、坚果等。
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