在现在的地中海气候下,夏秋交替之际,暑气不足,水淹,寒湿最盛,极易损伤身体,引发疾病。适合在家喝些滋补汤来祛湿除热,及时预防。吃什么可以祛湿?我期待着能在一定程度上去除湿热的滋补汤。
红豆莲藕猪骨汤
原料:红豆莲藕茯苓猪骨
做法: 1、红豆洗净,控制好。 2. 莲藕去皮、清洗、切片。 3. 将茯苓浸泡在自来水中,刮干净。 4、猪骨头洗净,放入沸水中煮5分钟左右,去血,控制好。 5. 将所有原料放入,大火煮20分钟,转小火煮两个小时,加盐和调味即可食用。
薏苡仁鸭汤
原料:水鹅肉250克,茯苓6克,炒薏仁30克,莲子肉30克,山药12克,姜片10克
做法:鹅肉切片,薏米仁和莲子用冷水浸泡2小时,将所有原料放入锅中,大火烧开后转小火炖2小时,将材料放入锅中锅。
鸽子枸杞汤
原料:鸽子、山药、薏苡仁、枸杞、桂圆、莲子、大枣、薏苡仁。
做法:老火炖3小时。
绿豆薏仁百合汤
原料:绿豆薏米百合老冰糖
做法: 1、将绿豆和薏米洗净,浸泡四个小时以上。 2. 将百合清洗干净,放入水中浸泡1小时。 3. 绿豆和薏米一起煮,煮前5分钟加入百合。 4、加入适量的老冰糖调味
鸡骨头汤
原料:鸡骨草5克,猪衡府80克,生姜1片,小枣半个。
做法:先将鸡骨草和猪横枝洗净,然后将所有原料放入炖锅中,大火炖3小时,炖好后加盐调味。
涪陵薏米红豆汤
原料:薏仁、红豆、茯苓各一小半碗,淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶叶适量。以上原料均为干货知识
做法:将薏仁、红豆、茯苓用冷水浸泡一到两个小时。如果加温水,时间可以缩短一半;将钱包浸泡30分钟;将淡竹叶、荷包、槐米、绿茶叶泡好,用沙布捆起来;将所有原料放入锅中,水烧开一小时。不用加任何调味品,喝粥,吃薏米,红豆,茯苓。
豌豆鲫鱼豆腐汤
原料:荷兰豆和木棉各15克,大枣2个,草鱼肉100克,茯苓3克,生姜2或3片
做法:将草鱼炒熟,倒入少许冷水,将雪豆翻炒,将草鱼、雪豆、泡软的木棉茯苓、姜片、一碗开水放入炖锅中,盖上外盖,炖一个过水半小时。

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