我们中国人喜欢用汤来滋补身体。清爽的滋补汤可以滋养我们的皮肤和内脏，缓解干燥对身体的伤害。中医认为，要保持健康的生活，就要注意天的相对性，融入季节气候的变化，防止风邪之害，使之不易得生病的。秋季，体热蒸发快，气血损伤大，极易引起疲劳。此时，宜用粥清热解毒。
基于以上基本原则，本站强烈推荐几款适合秋季的美味汤品。
罗汉果干白菜汤：每次用罗汉果1/3～1/2，干白菜50克，瘦肉100克。山竹干和白菜用冷水洗净，瘦肉切成粗块。把三样东西放在汤锅里。先用慢火，再用慢火煮汤，直到干菜变松烂。此汤可滋阴清肺，润肺止咳化痰。
冰糖银耳汤：先将银耳洗净去渣，加入冷开水浸泡1小时。然后将做好的银耳放入炖锅中，加入适量的老冰糖和凉开水，蒸2小时。此汤具有滋阴润肺、生津、止渴、止咳化痰的作用。
草鱼白汤：草鱼500克，去鳞去内脏，洗净沥干。将60克米酒放入碗中，铺在鱼身上备用。在煎锅中加热 100 克植物油。油温70%或80%时，将蒜片和姜片爆香。将鱼放入锅中。不能让鱼泛滥的米酒。小心地把鱼翻过来，加入冷水，然后把鱼淹没。大火烧开水，上火，保持汤沸腾。火交换会冲走腐烂的鱼。 20分钟后，汤变成乳白色，加盐和白胡椒粉，喜欢的可以加鸡精。在碗里放几片香菇。此汤是癌症患者放疗后的优质滋补保健品，但最好不要放鸡精。鱼应该是天然的。最好是背面变黄。如果变黑最好不要吃。
橄榄兰萝卜炖猪肺：橄榄兰150克，罗布500-1000克，猪肺1个。洗净，去皮，切小块，橄榄洗净，用冷水浸泡片刻；猪肺切薄片，用冷水浸泡，挤干手洗，入沸水中煮5分钟，捞出待水凉干后，一起放入瓦煲内，加入1000ml冷水（约10碗水流），文火煮滚，改小火炖2小时左右。加入少许盐和花生油。此汤可防治秋季流行性感冒、全身发热、扁桃体炎、支气管炎，也可辅助治疗肝气郁结所致的肋骨钝痛，以及其饮食和食滞。具有清热解毒、止咳润肺的作用。
干蚝紫菜瘦肉汤：瘦猪肉180克，干蚝90克，紫菜60克。干牡蛎用自来水浸泡，洗净；瘦猪肉洗净，切条，用鼓油、生抽、盐、吉士粉腌制10分钟，海菜切小块，入锅煎片刻，去腥去沙, 用清水打开，洗净。将干蚝放入锅中，酌情加冷水，炖15分钟，然后放入海菜再次煮沸，再放入细长袜和高跟鞋，煮至肉熟，调味是用的。此汤能舒缓阴津不足，清热化痰，散虚热。基本功能是生津止渴，清热化痰。
南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，梨一个，白糖30克。先将南杏仁浸泡在自来水中去皮，将梨切成四块。将甜杏仁、梨、糖放入炖锅中，加入200ml冷水，加水炖1小时，然后喝汤吃梨。此汤具有清热解毒、生津止渴、止咳化痰、润肺止咳等功效。
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