铁观音过期未开封一般不能饮用，可能影响健康。
铁观音茶有一定的保质期。即使没有开过的铁观音茶，过了保质期后茶中所含的营养成分，如茶中较多的酚、咖啡因、氨基酸等也会逐渐流失一部分，口感特别差。茶叶过期后，还可能导致变质变质。喝了发霉的茶后，会影响身体的健康，还会引起急性肠胃炎，甚至引起食物中毒。因此，尽量避免饮用过期的铁观音。
正确饮用铁观音有助于加速身体的新陈代谢，有助于改善脂肪堆积的症状，降低血液中的甘油三酯。酯类和胆固醇的含量，对于比较肥胖的人来说，可以适当喝一些铁观音。它也有助于减肥。茶叶中含有咖啡因，有刺激中枢神经的作用。在困倦和疲劳的状态下喝一些铁观音茶，可以保持头脑清醒，达到提神醒脑的效果，还能提高学习和工作的效率。但是晚上睡前不要喝，否则会影响正常的睡眠质量。
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