华丽的山楂果面，湿润的瓜肉，酸甜的口感，一下子勾起大家的胃口；就算肠胃不好，胃口不好，只要几颗山楂果就能很快消除不适，让食欲恢复往日的魅力，不过大家一般都喜欢做山楂罐头拿来吃，但是你呢？知道怎么做罐头山楂吗？
自己动手方法一
原料：山楂果
实践：
1.选择山楂果洗净。
2.挑出种子，去掉小尾巴，用圆珠笔把种子戳出来，这样可以保持山楂果实的细节。
3. 用勺子挖出山楂罐头。
4、刚开始蒸（有的方法是水煮，煮熟后很油腻，看起来不新鲜），马上放在窗帘上，时间不长，水开后五分钟煮开，变色后就够了。
5.将蒸好的山楂果放入融化的冰糖水中封口，第二天早上就可以服用了。
自己动手方法 2
原料：山楂果500克，水500毫升。
实践：
1. 将山楂果洗净，然后用锋利的水果刀将山楂果柄和基部切掉，然后剥去瓜的果肉，剥去中间的籽。
2.将加工好的山楂果放入火锅，加水，大火烧开，转小火再煮。期间不需要放水。需要用勺子搅拌，防止粘锅。
3.当山楂汤变粘稠时，关火。完全冷却后，装入瓶中，放入冰箱冷藏保存。
自己动手方法三
原料：山楂果。
1、将山楂洗净，用西瓜刀将山楂对半切开，然后去籽。
2、将解好的山楂果放入锅中，放入适量的水中，比例为1（山楂）：3（水）。
3. 大火烧开，转小火，炖25分钟，封口。
山楂罐头的作用
你知道山楂罐头的作用是什么吗？山楂罐头具有延缓衰老、防癌的作用。女性多吃山楂，可以去除体脂，减少体脂的消化吸收。对于追求美的女性来说，也能达到美肤减肥的实际效果。山楂罐头的作用详细介绍。
山楂罐头主要用于食滞、消化不良、小儿疳积、菌痢、肠炎、产后腹痛、经痛、高血脂、高血压、冠心病、绦虫病等。山楂果实中含有d-儿茶素和黄酮类化合物，多糖类化合物牡荆素，具有抗衰老、强抗癌作用。
老年人常吃山楂罐头，可增进食欲，改善睡眠质量，保持骨骼和血液中钙的稳定，预防主动脉粥样硬化，延年益寿。因此，山楂果被称为“长寿食品”。
山楂果可显着降低血细胞胆固醇和甘油三酯，合理预防主动脉粥样硬化；山楂果还可以改善心脏回缩，增加前负荷，扩张冠状动脉血管，增加冠状动脉血容量，减少心脏耗氧量等，具有清脑预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮成分长期具有软化血管、降低血压的作用。
山楂果实营养丰富，其铜、钙含量居新鲜水果之首。除了蛋白质、体脂、碳水化合物和钙、磷、钾、铁等矿物质外，还含有胡萝卜素、烟酸、维生素b2、烟酸、抗坏血酸等多种营养成分。此外，它还含有红色素和果胶纤维，非常适合储存和生产加工。
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