枇杷果是我国南方常见的新鲜水果。它的酸甜适中，味道不错。在中医中，枇杷果实常入药，具有止咳化痰、生津止渴的作用。
通常杨梅酒和桑椹酒比较多，但其实枇杷果也可以用来酿药酒。它不仅制作简单，而且功能很多。
1、选择无虫咬、无害、颗粒圆润的枇杷果实。它应该适度柔软和结实，既不太生也不太熟。洗净后沥干水分，去掉枇杷果实两面。枇杷去皮不去皮由我决定。
2. 准备用纯谷物酿造的中高酒精度数。枇杷酒的器皿也有，最好是可以密封的玻璃器皿。在沸水中清洁和消毒器皿并沥干（这很重要）。
3. 将溶解好的枇杷果肉和瓜果肉放入容器中。如果想要果酒味更浓一些，先压一层枇杷果和一层白糖，再倒入纯粮酒，流速不超过枇杷。瓜浆不错。如果想让酒更浓一些，可以少加糖或不放，流量也比枇杷、水果、甜瓜多。
4、密封好后，放在阴凉处，两三个月就可以食用了。如果不喜欢枇杷果和瓜果肉，可以喝完再喝。不是泡过的枇杷果肉和瓜果肉还可以吃，而是它的大部分营养成分已经在酒里了，很多人泡过之后会讨厌这个味道。
枇杷果酒的功效。
显然，由于枇杷果具有润肺止咳的功效，枇杷果泡枇杷酒自然具有此功效。
其次，枇杷果实中含有“花青素”等元素，可以扩张毛细血管，清理血管废物，延缓衰老。
枇杷果实中还含有多种胡萝卜素，众所周知，这种元素对眼睛的保护作用非常好。
其实，说到底，用纯粮酒酿造鲜果的关键作用，还是取决于鲜果本身的微量元素。在一定程度上促进体内消化吸收。
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