炎炎夏日，不仅可以穿上漂亮的超短裙和短裤，还可以吃到美味的麻辣龙虾。尤其是晚上各种大排档，各种串串摊，到处都是卖龙虾的。不过很多人担心在外面吃龙虾洗不干净，干脆买回家自己做。你知道如何清洗龙虾吗？怎样清洗虎虾更干净？
清洗龙虾有4个步骤，你学会了吗？
1. 先渗透
一般来说，现在的龙虾都是人工养殖的，但有些龙虾是在郊区捕捞的，所以龙虾的表面和身体上可能会附着一些脏东西。所以回家后，先将购买的龙虾浸泡在盐水或醋水中，大概两个小时左右，让小龙虾吐出体内所有的脏东西，盐水或醋水是合理的。杀死龙虾表面的精神分裂症和细菌。
2.刷子清洁
一般来说，龙虾最脏的部位应该是腹部。因为腹部有皱纹，很容易弄脏，没有办法清洗。因此，可以选择软毛刷，或者钢丝刷，用力清洁龙虾腹部，直到可以看到青虾。
3. 砍掉脑袋
我们都知道龙虾的头部是重金属超标最多的区域。由于龙虾的大部分内脏都集中在头部，所以在食用之前应将龙虾的头部去掉。不过龙虾的黄虾也在头，所以在解决龙虾头的情况下，最好留下王虾。在切小龙虾头的情况下，要按照45角的方法切掉头，然后离开黄虾的位置。
4. 去肠
龙虾的胃也会脏。因此，去除龙虾的胃非常简单。抓住小龙虾尾巴中间的两部分，上下扭动，马上拖出来。这样龙虾就清理干净了。
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