桑葚酒由于具有很好的食疗保健作用，在市场上也很受欢迎。其实这种健康的果酒在家也能轻松泡制！桑葚干可以养血行气强身，还可以益肝肾壮阳。桑椹干酿药酒可长期保存，秋冬季适度酿造最为适宜。黑桑葚有黑色和白色两种。在制作桑葚酒的情况下，最好选择灰黑色的桑葚。黑桑葚晒干后，可以制成桑葚干，然后用来酿造药酒。一起来看看如何用桑葚酒做酒吧吧！
1、将黑桑葚用自来水清洗干净，然后放入玉米粉中，用冷水浸泡，十多分钟后捞起洗净。玉米粉可以起到杀菌去污的作用。
2、将洗净的黑桑椹沥干，放在阴凉处晾干。
3、50度以上酿制的纯粮酒，一斤酒用三两黑桑葚。如果用米酒，一斤米酒用500克黑桑葚。
4、将晒干的桑葚放入酒中浸泡，将酒壶置于阴凉处密闭存放。浸泡一个月后即可食用。
干桑酒的好处
桑葚干酿酒呈鲜红色深晶石，浓郁醇厚，并带有独特的黑桑葚味，让人喝后不满足。药理研究表明，桑葚酒能补充胃部胃酸的不足，促进胃酸的消化吸收，刺激胃黏膜，促进肠液代谢，改善胃肠道的蠕动。有滋补紧致的作用。此外，桑葚酒还能合理提高人的免疫力，清热消火，治疗风湿病。
1、在古代李世敬所著的《本草纲目》中，会有对桑葚酒的描述。文章内容为：“饮其汁，解毒；作酒衣，降水汽消肿。”由此可见，桑葚酒可以起到解毒消肿的作用。
2、桑葚酒含有十多种人体所需的营养素，对人体心脏的维护和治疗及免疫功能有一定的辅助作用。
3、桑葚酒中的原花青素具有抗衰老作用，能立即消除导致机体衰退的氧自由基。因此，追求美的女性和一些中老年人可以适当食用桑葚酒。
4、食用桑葚酒能增强人体内酶的活性，合理抑制有害物质的腐蚀，提高人的抗寒能力，能抵抗病毒感染，避免感染。
5、桑葚酒还能养血、益气养血、清热去火。多吃桑葚酒可以防止脱发，促进消化，达到减肥的目的。
6、桑葚酒还可以缓解风湿病和关节炎引起的疼痛。值得一提的是，它还可以降低血压和血脂。
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