肉桂茶是一种以油茶（Camellia oleifera）命名的茶，一种肉桂。肉桂茶以其优良的品质和稳定的特性，早在一百多年前就已被发现。那么，肉桂是一种什么样的茶呢？是绿茶还是绿茶？看看下面。
肉桂是什么茶？绿茶还是绿茶叶？
肉桂茶既不是绿茶也不是绿茶，而是乌龙茶的一种。是武夷山岩茶的龙头品种，在各地广泛栽培。
在多次国家级名茶评鉴中，肉桂茶是武夷岩茶的典型代表，参与评鉴，均获特等奖。 1990年代以后，武夷山岩茶已成为我国十大名茶之一，关键是利用其川香异质性。进出口港、澳、东南亚、日本、美国等国家和地区。
介绍肉桂茶
武夷肉桂属无性系树种，油茶树为大灌木型，果型半开，顶端直立。树高和大幅面达到2米以上。当然，生长发育的都是高大的，宽度超过3米，枝条依然密密麻麻，节径依然长（3～6厘米）。叶子横放，叶长6.6厘米至12厘米，老叶可达13.3厘米；叶宽2～4.7厘米，最宽叶宽6厘米；茶叶的颜色是浅绿色，但不一样的土层和施肥量会变深或变浅，叶脉粗而软，叶子向内折叠，平铺-圆柱形。上下配对；叶柄细长而稳定，上下7～8对，长椭圆形叶，尖端钝，全叶变化较大。萌芽工作能力强，嫩度好，耐寒性好。
除了武夷岩茶的口感特点外，肉桂粉以其高品质的香气，浓郁而持久的香气深受大家的喜爱。据业内人士鉴定，肉桂粉的八角明显，最好的有奶味，留香时间长。
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