五香鸡蛋又称五香茶鸡蛋，用卤水煮熟，味道独特。五香蛋打顶是新鲜的，先将鲜蛋洗净，用冷水加盐煮沸，然后将蛋壳打碎，使之入味，再加入孜然、丁香、八角、八角、茯苓、茶八种调味品叶子、生抽、盐等用文火慢煮，煮的时间比较长，才能入味。很多人喜欢吃老鸡蛋，所以需要煮久一点。前一天煮熟，隔夜卖掉。
生产疫苗的原料是几个生鸡蛋、茶叶、麻椒、八角、盐、酱油。
生产过程疫苗
1.生鸡蛋洗净，放入石锅，加冷水煮至熟。用筷子或勺子敲碎阴囊。
2. 石锅放入茶叶和少量麻椒、八角、盐、生抽，用温火上下煮1小时，蛋皮呈深褐色即可食用。颜色是红色的，味道是咸的。您也可以使用普通锅。
营养成分：生鸡蛋 - 1. 蛋白质：生鸡蛋含有多种优质蛋白质。每100克生鸡蛋含有12.7克蛋白质。两个生鸡蛋所含的蛋白质约等于 150 克鱼或猪肉瘦肉中的蛋白质。牛奶中鸡蛋蛋白的吸收率..
原料：
生鸡蛋10个，八角1个，麻椒3克，生姜适量，白糖适量，酱油30克，盐5克，黄酒15克
实践：
1.先把生鸡蛋洗干净
2.放入锅中，加入一定量的水
3. 大火煮沸，转小火煮5分钟
4. 取出煮熟的生鸡蛋
5.锅里再放一水，加入姜片
6.加入麻椒、八角、酱油、米酒、糖、盐
7. 放入生鸡蛋
8. 煮沸，转小火煮30分钟
9. 可以看到酱汁浓稠
10.取出放凉，盖紧，放入冰箱冷藏3-5天即可食用。做得好的生鸡蛋也可以趁热吃。比放一天还好吃。 [1]
实践：
1.锅易上火，冷水为宜，将清洗干净的生鸡蛋放入冷水锅中，大火烧开，改用文火煮生鸡蛋（火不宜过大防止开裂）；
2、将生鸡蛋捞起放入冷水中冷藏，剥去蛋壳，在生鸡蛋表面画出几条对称的刀线；
3.炒锅容易上火，加入250克果汁、生抽、白糖、黄酒、葱花，煮开加鸡蛋腌制。待生鸡蛋全部上色，卤汁渗入里面后，取出，涂上香油。取时可整盘放，也可沿刀纹改成花瓣形盘；
4.卤鸡腿的种类很多，最常见的是五香茶蛋。就是先把生鸡蛋煮熟，不用剥鸡蛋，把蛋壳慢慢打碎，放入五香调味品和茶叶中。卤水时间越长，香气越浓。随身携带，软的或冷的。
融入群：
适合3-6岁的孩子。
健康小贴士：
生鸡蛋含有丰富的蛋白质、体脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，并含有DHA、大豆卵磷脂、卵黄素，有利于中枢神经系统和人体的生长发育身体，并且可以有益于大脑。智力课，提高记忆力。
微信扫码添加客服