银杏又称生银杏，也是樱桃树的种子。银杏含有多种具有抗氧化作用的微量元素，其所含的黄酮类物质可以阻断真皮层黑色素的生成，镇静下来，从而达到美白肌肤和避免色斑的作用。这是日常生活中非常流行的事情。下面我们来谈谈银杏果粉的作用和功效。
经期最好避免食用银杏果粉。常服用银杏果，虽能滋阴养颜，延缓衰老，使皮肤和面部白皙红润，容光焕发，延年益寿，但也有扩张毛细血管，促进血液循环系统的作用。增加血容量是可能的。
银杏对心脑血管、止咳、护肤美容的作用，是一种名贵的滋补保健品。银杏叶在宋代被列入皇室供品。日本人有每天吃银杏的习惯，欧洲人圣诞节吃银杏。长期服用银杏，不仅可以软化血管、降血压、降胆固醇，还能止咳化痰，清嗓子。还可提高机体细胞的免疫功能，可预防肝癌和眼底病变。女性服用银杏叶可美白嫩肤、美化肌肤、延缓衰老、去除皱纹、改善皮肤延展性。
银杏叶的禁忌：
1. 有实恶者，严禁服用。
2.生食或油炸食物过多会引起中毒，儿童误食尤为常见。
3、副作用或中毒：银杏中毒自古就有记载，近年来报道频发。大多产于秋交银杏果实的完美时节，多为油炸或烹调过多所致。直接食用生银杏果后，服用后1～12小时发生中毒。症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、呼吸困难，严重者因呼吸衰竭而死亡。少数人主要表现为感觉障碍和下肢麻痹。不要使用过多的银杏叶。在服用银杏叶制成的食物时，您也应该注意这一点。刺激皮肤，银杏果实的外种皮有害，会刺激皮肤，引起接触性皮炎和水泡。许多人在触摸它时仍会出现过敏性皮炎。
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