阿胶膏是用阿胶糕做的，和阿胶糕相比，味道更浓一些，开袋吃也很方便。阿胶糕是补血益气的佳品，价格也比较贵。平时我们可以马上去药店买煮熟的阿胶糕，也可以买到阿胶糕的原料。
500g阿胶酱调味比例
一般来说，一斤阿胶糕可以煮成3.5-4.5斤阿胶糊，可能有6斤以上。
制作例：阿胶糕250克，黄酒250毫升，黑芝麻粉200克，核桃肉200克，大枣150克，老冰糖200克，桂圆100克，100个克枸杞子或其他食物。
阿胶饼适合多少阿胶成分
阿胶糊中阿胶糕的成分越少越好，应控制在所有成品阿胶糊的25%～35%以内。最好的部分是 5%-25%。根据权威专家的表述和他们对社会经验的总结，阿胶膏的最佳比例应该在15%左右。容易被淘汰，还可以储存阿胶糕滋补、保健、美容、养颜的实际效果。如果阿胶糕的成分超过15%，就不能解毒，实际效果也不是很好。
注意：阿胶糕建议使用量每天3-9克，阿胶糊除了阿胶糕外还含有其他辅助调味料，所以建议阿胶糊一天一到两片为宜。
阿胶怎么熬成阿胶糊
1. 取阿胶糕250g，黄酒25b250l，老冰糖250g，炒熟核桃仁200g，大枣150g，枸杞子150g，炒熟黑芝麻粉200g。
2. 将阿胶块捣成泥，用米酒浸泡3天（泡软），或者去药房磨成粉，用米酒浸泡24小时。记得用保鲜袋把器皿密封好浸泡。
3.锅里放开水，把泡好的吉利丁片放进去，边煮边搅拌，防止粘锅。煮大约需要20分钟。
4. 倒入白糖，边煮边搅拌。将所有白糖煮沸大约需要20分钟。
5、白糖煮开后，依次加入大枣、核桃仁、枸杞子、黑芝麻粉，搅拌均匀后，煮20分钟左右。尽可能搅拌。
6、在饭盒上铺保鲜袋，倒入煮好的阿胶糕，盖上保鲜袋，压紧，放入冰箱冷藏24小时。
7、取出已经凝固的明胶糊，取出保鲜袋，切片，放入冰箱冷藏保存。
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