海鼠尾草是一种生长在深海中的海洋动物，用于食物、衣服、住所和交通。在全国所有的深海中，都能看到海鼠尾草的背影，全身都是肉质的刺，虽然看起来像便便，但确实是一种很有营养的食材。为了尽快把海参贮藏起来，大家都会把不需要的海参晒干，做成干海参。那么海参干怎么吃呢？干海参怎么泡？下面小编就教你干海参的吃法。
准备重点：开水炖海咖喱
1、将晒干的海参放入白钢容器中，加入冷水，浸泡24小时。
2. 剪掉吐出来的口水，从嘴里切开；
3、将解好的海参清理干净；
4. 将海参放入无油的深锅中，加入冷水（水流过海参之前至少10厘米），盖上大盖子。
然后再按照下面的实际流程进行：
（1）用大火烧开水，然后改小火炖40分钟，关火，炖30分钟；
（2）再炖30分钟，关火，炖25分钟；
5. 将海鼠尾草捞起，放入不油腻的容器中。用力捏住海参壁的两侧，将很容易渗入的海参放入冷水盆中；将硬肉放回锅中，按照说明再次烹饪（烹饪时间取决于海参的情况并适度减少）），直到每条海蛞蝓都被捏透。
6、将煮好的海参放入冷水中浸泡1小时，然后换冷水加入冰块，放入冷藏车，每天晚上换水和冰，浸泡4- 5天。
7. 将泡好的海参装入保鲜膜袋中，放入冰箱冷藏保存。
干海参怎么吃
1. 用自来水冲泡后立即服用。自来水调好后，入锅蒸熟，再加入适量老冰糖、白糖或纯蜂蜜，开水微量分析，趁热食用。
2、生活中做饭时，可以在煮汤的时候一起煎、炖。
3、海归为宜，加老冰糖，熬汤，每天早上在腔内服用（治疗过程不限），治疗高血压和动脉硬化。
4、海鼠尾草研成细末，每次用2克，加阿胶糕6克，加一杯开水溶化，内腔与小米汤同服，一日3次，以防止痔疮出血。
5.牛肉海参汤：将海参和牛肉切开，一起煮汤，加入姜片、盐和调味料治疗勃起功能障碍和尿频
6.生猪肉海参汤：将海参和瘦猪肉切开，一起熬汤，加盐调味。适用于体弱多病，生完孩子后服用。
7. 肝胰烤海参：海参50克，洗净；猪胰1条，牛肝100克，切块，放入沸水中煮一会儿（去腥味），放入石锅，加入海三、老母鸡汤、酱油、黄酒、白糖、姜片、葱、盐、动物油炖煮食用。具有补肾壮阳润肺、补气养血、益气的作用。
8、黑木耳猪肠海参汤：黑木耳30克，海参20-30克，猪肠150-200克，同煮，配食盐和鸡精调味，可治病阳虚肠燥便秘。
9、海参珍珠汤：将海参50克炖煮，加入白糖500克，红糖250克，珍珠粉30克。煮沸后罐装，每次一汤匙，每日2-3次。用于止痛、消炎、养肝养肝；
10、海参和红枣（去皮），溶化晾干，每次10克，温水洗净。可治血寒证，亦适用于胃及十二指肠溃疡。
微信扫码添加客服