我们在家里一般都是一物多用，所以麻豆腐的生黄豆一般都是先加入豆瓣机里榨成豆瓣酱，豆瓣酱煮开后就可以吃了，然后是豆浆渣豆酱过滤后可用于制作麻豆腐。如果没有豆沙机，就在商场买一袋麻豆腐。原料都差不多，自己洗干净就知道了。
芥菜块洗干净，口重就多留些咸味，口轻就多洗几遍。然后准备干辣椒。
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锅内炒羊尾油出香，加芥末结炒香，加入豆浆渣炒香，加少许生抽，炒好后上盘。
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然后烧热锅，加点油，油热后放干辣椒，再倒在炒好的麻豆腐上。根据口味，你可以得到一些小葱或白芝麻。最后，是时候开始了！ ~
美食介绍
乳白色或微黄色结晶固体，密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值为38～42。皂化值194～199。主要成分是脂肪酸的凡士林三酯、聚醚和棕榈酸。它是由绵羊的内脏和皮下组织周围的含脂肪组织通过煮沸法制成的。新鲜的酯类是专门为食用而配制的。
营养成分
羊毛脂的主要成分是脂肪酸的凡士林三酯、聚醚和棕榈酸。它含有相对较高的油酸成分。此外，还含有大量的胆固醇、维生素D、维生素E及其钾、钠、镁、铁等营养元素。
用途
具有滋阴养血、润肺、祛风、解毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、皮肤干燥、久痢、丹毒、疮疡、癣等症。
可用性
一般人都能吃。
禁忌群体
高血压患者慎食。
如何购买
1、看颜色：羊脂呈乳黄色，没有其他残留物。
2、气味：羊脂有浓郁的黄色和奶油香味，没有异味或其他气味。
3、注意羊毛脂的生产时间和保质期。
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