善念是一种让人感到疏离的存在。事实上，它存在于每个人的身边，只是每个人的称呼不同。又名山念子或桃金娘，有的地区也称它为泥子果，这种植物的果实是制作药酒的重要原料。用它浸泡的山年酒有很好的保健作用，口感醇厚诱人。
山年酿造药酒的功效与作用
1.补肾益精
山年对人体有明显的滋补作用。不仅能改善人体肾脏功能，还能促进人体内雌激素的代谢。男人喝了这种养生酒，可以补肾壮阳，改善性功能，避免经常性阳痿。还有早泄，女性喝了这种保健酒后，可以避免白带异常，减少更年期综合症。
2. 轮胎
女性进入孕期后对营养的需求会增加很多，有很多食物是不能吃的，否则会对身体造成刺激，影响肚子里孩子的发育。不仅可以为孕妇身体和子宫内的胎儿补充多种营养元素，还可以减少刺激性物质对女性子宫的影响，对宝宝躁动和先兆流产有明显的效果。
3.降低胆固醇
饮用山年药酒，可使人体消化油酸及部分维生素P等多种物质，可净化血液，降低血液粘稠度，抑制人体对脂肪和胆固醇的消化，并能降低人体血液中的胆固醇。它可以防止人们因高胆固醇引起的高脂血症和动脉硬化。
4.健康的饮食和健康的身体
每个人都想拥有一个强壮的人体和强壮的身体，但一般都不尽如人意。很多人身体素质差，有体质不足的情况。这个时候可以喝山年的药酒，可以温脾暖血。它可以为人体补充多种天然糖类和维生素，还可以让人体消化一些酚类化合物、黄酮类和多糖类。 ，提高体质，可以尽快缓解体虚感冒的症状。
尼姆兹酒做法一：生浸法
就是将采摘好的种子洗净，晒干后立即用纯粮酒浸泡。这是一种比较简单的浸泡方法。如果想喝得更快，甚至可以将米饭捣碎，这样鲜榨的果汁和酒可以充分混合。
Nimzi酒的做法2：三蒸三晒法
1、将胡芦巴洗净，将胡芦巴煮沸，然后在自然光下晒干。当胡芦巴果实稍干时，用胡芦巴蒸，再晒干，最后再蒸，再晒干。
2. 将晒干的稻子放入泡菜罐或玻璃瓶中，加入枸杞、桂圆、红枣等中草药，倒入米酒，一般1斤宁丝浸泡在3~4斤酒中.可以放一两颗老冰糖，让酒的口感更顺滑。
3.密闭储存。 Nimzi酒浸泡半年，至少三个月即可饮用。
尼姆兹酒实践三：发酵法
尼姆子洗净煮沸，放凉，放入消毒过的容器中，捣烂，与甜酒曲（当地又称酒饼）混合。
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