春天来了，在广州地区，广东省的春季祛湿汤不容错过。广东省春季湿气太大，不及时排除湿气很容易生病。那么广东春季除湿汤有哪些？下面小姐姐就给大家详细介绍一下广东最经典的六道春季祛湿汤。
粤春祛湿汤
广州人春天喝祛湿汤是合理的。中医的基本理论认为，早春是心火旺盛的时节，气旺盛，易主脾土，使脾胃虚寒，水虚。津液不溶，湿浊，内陷。为防止体内湿气影响身心健康，可以喝粥来滋补。
如果家里有些人不是很湿，或者看不出有什么区别，可以用药效平和的原料熬汤。这种原料具有健脾胃、渗湿的实际作用。有湿的人可以去湿就诊，没有湿的人可以健脾胃，不易被湿浊腐蚀。
如果家里有老人气血亏虚，可以用党参、红枣、枸杞、山药、生薏仁等煮粥或煲汤，可以健脾、养脾、清肝明目。清热祛湿。如果家里有孩子，可以用山药、玉米、茯苓、山楂等粥来助消化健胃，健脾胃，清热利湿。
<强> 1。大麦饭白胡椒五花肉汤
原料：五花肉1个、豆腐皮少量、薏米50克、干枣3个、食用盐、姜片、黑胡椒、植物油、黄酒少量。
做法：五花肉切条，姜切块，薏米和大枣在水中浸泡片刻，用刀在大枣上划两刀备用，豆腐皮切条备用;取锅，放入冷水中，放入姜片和五花肉，加入少量米酒，开大火煮3-4分钟，捞出沥干水分；将五花肉、大枣、薏米、豆腐皮等一起放入锅中，放黑胡椒粉，可以多放，放入足量的水，把食物吞没，开大火煮开，转大火煮一个小时左右，就可以吃了。
功效：薏米健脾胃，清热利湿，养胃养血。适合搭配五花肉。
<强> 2。茯苓薏米大米山药莲藕排骨汤
原料：山药15克，薏米10克，茯苓10克，大枣5-6个，莲藕1根，排骨1斤。
做法：将排骨洗净，放入火锅中，加入适量冷水（多），加入适量葱、姜、米酒，大火烤后除去白色泡沫；炖1小时，加入藕碎、红萝卜、大枣，炖30分钟；加入盐和调味料，上桌。
功效：山药、莲藕、茯苓、生猪肉健脾胃、薏米祛湿。茯苓与山药相比，两者都能健脾胃。山药温脾性强，茯苓收敛性好。
<强> 3。三花薏米瘦肉汤
原料：木棉30克、鸡蛋花30克、苦参30克、薏仁30克、猪肉瘦肉100克、炒扁豆30克、茯苓或白口12克。
做法：将木棉、素馨花、槐花、薏仁米、瘦肉、炒扁豆、茯苓或白豆蔻洗净，放入瓦煲内，酌情加冷水，大火煮开，转文火慢炖1小时。只需往锅里加盐。
功能：木棉具有清热解毒、利尿、解毒、清热、活血等作用。用干木棉煮粥或做汤，也可以去除水分。
<强> 4。红豆冬瓜刺身汤
原料：红豆60克，东瓜750克，生鱼2条，瘦猪肉150克，生姜3片。
做法：红豆洗净，冬瓜洗净，去皮，生鱼洗净，宰网去鳞去内脏，温火煎至淡黄色。瘦肉洗净，整块不用切。将姜片一起放入煲内，加入2500ml冷水（约10碗水）。大火烧开后转文火炖2～30分钟，加适量盐和油。
功用：红豆冬瓜刺身汤清淡，不油腻，滞涩，营养丰富。此外，还有祛湿健脾胃的功效。红豆是广东省常见的汤料之一。具有健脾胃除湿、消肿解毒之功效，生鱼可健脾除湿。
<强> 5。淮山扁豆焖鸡爪
原料：山药15克、荷兰豆15克、茯苓15克、薏苡仁15克、鲜鸡爪200克（约10片）、姜片少量。
做法：先将鸡爪取出清理干净，剪掉脚趾甲。将山药、豌豆、茯苓、薏苡仁、鸡爪和姜片一起放入煲内，加水2500ml（约10碗水），炖煮2小时。煮熟后加盐调味。
作用：健脾利湿，舒筋活血。此汤适用于脾虚湿热，嗜睡，食欲不振，便溏者。
<强> 6。粉哥水煮鱼
原料：葛粉1kg、水鱼500g、生姜100g、云灵50g、黄芩50g。
做法：购买水鱼时，让商家清理干净。回家的时候，水有点热，应该清洗一部分盔甲。葛根去皮，切块，加水加入云灵、黄芩、生姜。汤煮开后，去掉泡沫塑料，关火，煮四个小时左右。
功效：汤清香爽滑去湿，可治风湿骨痛，可防治高血压。汤。
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