小笼包是一种历史悠久的传统糕点。它通常塞满面包袋。主要原料是小麦粉和馅料。它始于四川。它是三国时期（距今1800多年前）诸葛亮发明的。小笼包名称的应用起源于宋代
今天就和大家分享一下美味的素豆腐包的做法：
1、小麦粉500克，酵母粉5克，温水330克，送到面包机上就OK了。另外，从菜市场买来的蔬菜洗净，用开水冲洗；
2.豆腐洗净切小块，红葱头切香菜碎，用冷水泡过的青菜挤出多余水分；锅中加入植物油烧开，爆香香菜，再倒入水豆腐翻炒；
3、加入盐、十三香、胡椒粉，翻炒水豆腐至橙黄；将大白菜挤出水分，放在案板上切碎，红薯粉丝煮熟切碎，一块放入水豆腐中。在煎锅里；
4. 抹上少许姜沫，加入香油和鸡精拌匀，馄饨馅就做好了，色香味俱全；将面糊揉成光滑后，分成同样的面包皮，做成馒头皮，包入馅料；
5. 将裹好的小笼包静置15分钟。锅中放水烧开，蒸笼下铺上篓布，将生胚放入小长包，蒸13分钟后熄火静待3分钟，解开大锅盖；
6、由于馅是熟的，不用长时间蒸，还能保持蔬菜的青绿色；二次烹制的小笼包表面比较光滑；水豆腐蒸炒后会更香，味道还可以。看看这吵闹的素包子，不禁流口水？
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