虾是大家都喜欢吃的海鲜，因为鲜虾的成本比较高，所以我们平时接触到的虾很多都是晒干的，这样可以大大延长保质期。很多人做鲜虾，但是买了干虾却不知道怎么做。这是很多人都会遇到的问题。那么，袋装虾米怎么做的这么好吃呢？下面就让我们一起来看看吧。
虾米炒面
准备食材
粉丝、虾米、白菜、猪肉、猪油、料酒、生抽适量。
方法步骤
将粉丝用温水浸泡十分钟。粉丝泡好后，把猪肉切成片。肉厚，然后用酱油和料酒腌制10分钟；将猪油放入锅中烧热，倒入切好的肉片炒3分钟；然后倒入虾米，料酒，加入粉丝，加入酱油，炒3分钟；然后加入切碎的卷心菜，炒约2分钟。
尖端
这里的粉丝最好用细面粉，宽面粉不容易炒。
咸菜虾米汤
准备食材
咸菜200克，虾米10个，冬笋100克，味精少许。
方法步骤
咸菜虾米汤先把咸菜切段，再把冬笋切成片装盘，再把咸菜铺在锅底，再放冬笋关于盐渍蔬菜；将虾米铺在蒜片上，加水调味；蒸完后蒸半小时。
虾米紫菜饭
准备食材
米饭2杯，海带丝150克，虾米30克，姜末10克，水2杯，盐少许，葱油少许，白胡椒半勺。
方法步骤
紫菜切丝，切块，虾米放入沸水中，虾米烫后捞出，洗净，晒干。大米洗净沥干，放入电饭煲，加水、盐、葱油；然后铺上紫菜丝、虾米、姜末，按下煮饭键，撒上白胡椒粉，煮熟后拌匀。
虾米炒青豆
准备食材
虾米100克，绿豆150克，油盐适量，生姜适量。
方法步骤
1、将炒菜洗净焯水，虾米泡发，生姜切丝备用；锅里放少许油，加入姜丝炒香，再加入虾米翻炒；然后加入青豆，放盐，大火翻炒2分钟即可食用。
尖端
绿豆要炒，这样炒菜时方便快捷。
虾米怎么吃
至于虾米怎么煮好吃，我个人比较喜欢配红酒吃。介绍一款红酒红烧虾米，味道相当不错。有兴趣的可以试试。
主料：虾米500g。
方法/步骤
先将姜、蒜切块，干辣椒切段，洋葱切细块。准备番茄酱和酸辣酱。
将虾米浸泡在水和料酒中。浸泡时间最好长一些，这样有利于虾米变透。如果时间紧迫，浸泡时间不应少于两个小时。将浸泡过的虾米洗净，去掉须和头部。
平底锅烧热油，小火将虾煎至金黄色，捞出。
最后加入油，葱，姜，蒜，干辣椒，干辣椒，番茄酱，酸辣酱，大火翻炒，加入虾米，倒入红酒和水，去掉虾米，加糖，转小火并盖上炖菜。
等汤少了，加入鸡精大火翻炒，取出虾仁盛盘，然后抄汁，淋在虾仁上，撒上葱花，即可上桌美味的红烧虾米.
微信扫码添加客服
