马铃薯粉是我们生活中非常常见的成分。像米粉一样，马铃薯粉可以做成零食或火锅吃。如果单纯用马铃薯粉煮着吃的话，有很多方法可以把它和不同的食材混合，做出美味的食物。这是制作马铃薯粉的最简单方法。
猪肉炖土豆粉丝
配料：五花肉、土豆粉条、洋葱、姜、胡椒粉、八角、料酒、黑酱油、冰糖
实践：
1、五花肉切大块，葱、姜、花椒、八角切片备用。
2.锅里的水烧开后，加入五花肉。水再次沸腾时，撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗去血。
3.锅内油热后，加入葱、姜、花椒、八角炒锅，加入五花肉翻炒均匀。
4. 加入料酒、老抽、冰糖翻炒至变色
5. 加适量温水过五花肉，比红烧肉的水多一点，大火煮开，小火煮一个小时。
6、土豆粉丝洗净，不用泡软，这样下锅的时候粉丝能更多的吸收汤的味道。
7. 将土豆粉丝放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，继续小火煮15到20分钟，直到粉丝变软变烂。
排骨土豆面
主料：排骨、马铃薯粉丝
调料：生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、干辣椒
实践：
1. 排骨用清水冲洗干净，用冷水焯一下。
2. 将马铃薯粉丝用温水浸泡，八角用清水冲洗干净。
3.锅里放适量水，加入冰糖，转中火。
4.当冰糖慢慢溶解成糖色时，转小火。
5. 倒入焯过水的排骨继续翻炒。
6、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，翻炒均匀。
7. 在排骨下方约5厘米处倒入水。
8. 盖上锅盖，大火煮。
9.当锅里的水消失到一半时，加入马铃薯粉丝，加少许盐，中火炖至汁液减少。
10. 撒上葱花和鸡精。
白菜煮土豆粉丝
配料：猪肉、土豆粉条、卷心菜、葱花、淀粉、生抽、老抽、盐、五香粉
实践：
1、白菜洗净切大块，马铃薯粉丝泡软切开，猪肉片用生粉、酱油、盐、五香粉腌制10分钟；
2. 将葱花放入锅中炒香，加入猪肉炒至变色，然后加入白菜翻炒均匀；
3. 放入马铃薯粉丝和开水，以开水不超过蔬菜为宜，加少许酱油和盐；
4. 大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠。
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