蛤蜊和六十年代是同一种食物，但他们说的不同。也正是因为这个原因，很多人不知道它是同一种食物。但是，这种食物味道非常鲜美，属于海鲜的一种。价值也相当丰富。它含有大量的蛋白质和维生素。摄入后，会使人的身体补充足够的营养价值。
可食用，营养价值高。在中国大陆，有很多大排档采用各种烹调方法烹制蛤蜊。肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的组成和比例合理；
脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易被人体消化吸收，还有多种维生素和药用成分。
含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素，可作为人体营养和绿色食品，深受消费者青睐。蛤肉和贝类软体动物含有Delta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用。它们既能抑制肝脏中胆固醇的合成，又能加速胆固醇的排泄。降低体内的胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。
中医认为，蚬肉具有滋阴明目、软化化痰的作用，一些贝类还具有润燥脏腑的作用。都可以吃。特别适合高胆固醇、高血脂体质的人，以及患有甲状腺肿、支气管炎、胃病等疾病的人。
温馨提示：蛤蜊等贝类非常鲜味。烹调时不要加味精或多加盐，以免失去鲜味。贝类应在吐出煮熟后食用。蛤蜊等贝类性寒，脾胃虚弱的人不宜多食。
菲帘蛤（学名：Ruditapes philippinarum）：俗称杂色蛤或菲蛤，壳长2.5-5.7厘米。商业尺寸平均为 40 毫米。是一种常见的贝类。壳实，从左到右有相等的襟翼；不等边，前半部分壳顶部的喙；略呈椭圆形。韧带是嵌入的，不从壳中突出，宽阔的棕色椭圆形弓形体几乎延伸到后缘的一半。
是一种贝类，广泛分布于中国南北海。它生长迅速，繁殖周期短，适应性强（宽温、广盐、分布广），离水生存时间长。适用于人工高密度培养。是我国四大养殖贝类之一。属西太平洋亚热带至低寒温带物种，分布于欧洲温带地区。野生种群分布在菲律宾、南海和东海、黄海、日本海、鄂霍次克海以及南千岛群岛周围。它的文化始于这些地区通过收集野生蛤蜊的传统捕鱼。
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