说起五花肉，很多人应该都知道，这是一种对人体有明显滋补作用的食物，所以对于身体虚弱的人来说，可以经常喝五花肉汤，因为喝五花肉汤可以帮助提高免疫力，使身体更强壮。而花椒五花肉汤也成为广东的代表食品，那么花椒五花肉汤有哪些功效和作用呢？
胡椒五花肉汤的好处
说起辣椒五花肉汤，相信很多广东人都吃过。此汤煮沸后呈牛奶状乳白色。此汤健脾开胃，对气血亏虚有很好的滋补作用。加入银杏可以润肺止咳，而辣椒则有散寒的作用。尤其是冬天，喝一碗辣椒五花肉汤，可以祛风散寒，增进食欲，吃起来也心情大好！那么花椒五花肉汤有哪些功效呢？想找你，怎么能错过下面精彩的介绍！
花椒五花肉汤温脾散寒止痛，用于脾胃虚弱。症状包括脘腹冷痛，温热解脱，腹吐，饮食减少，四肢麻木，恶寒。尤其适用于脾胃虚弱、下疳积聚等体弱者、产后妇女及儿童。也用于脾胃虚弱的胃溃疡和十二指肠溃疡。也可用于治疗胃寒、心腹冷痛。白胡椒，性辛，性温，能温中散寒，醒脾开胃；五花肉味甘微温，能健脾胃，补虚，通血管，利尿，去下疳。
可见，喝此汤可治疗胃寒、心腹冷痛、消化不良、十二指肠溃疡等症状，对我们的健康大有裨益。
辣椒五花肉汤的做法
花椒五花肉汤是广东人常喝的汤。它的主要成分是五花肉和胡椒。一份好的五花肉汤具有三个特点。一是五花肉干净，没有异味，二是汤汁浓稠。三是五花肉爽口有嚼劲，嚼起来不会硬而不烂，到嘴才融化。如果你想知道辣椒五花肉汤的做法，那么下面的精彩介绍一定会给你想要的答案。
花椒五花肉汤
材料：五花肉、白胡椒粒、腐竹干、银杏、姜片、红枣、枸杞子、盐少许
实践：
1.准备食材；
2、提前泡好腐竹；
3、五花肉清洗干净后，切开一半待用，剩下的一半可以油炸。它可以存放在冰箱中，第二天就可以食用。五花肉是用冷水煮的。
4.取出切成小块；
5.将白胡椒粒入锅炒熟备用，锅内倒入少许植物油，姜片爆香，五花肉放回锅中炒至水干，继续炒一会儿；
6.将炒好的花椒放回锅中，一起翻炒；
7、加水；
8、加入红枣和银杏；
9. 转入小汤锅中小火炖15分钟至汤汁浓稠呈白色；
10、加少许盐，转砂锅煮30分钟左右；
11、最后倒入泡好的腐竹煮3分钟左右，撒上枸杞，放入碗中，磨碎少许白胡椒粉。服务。
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