想必在很多人的眼里，野味肉的营养价值和美味都会比普通的肉类更高。而且日常生活中的游戏种类繁多，针对不同的人，可以根据个人口味喜好选择具体的游戏。例如，野鸟肉是大多数人会选择的一种。那么野生鸟肉对人体有哪些营养价值呢？
鹌鹑肉营养分析
营养成分：100克鹌鹑肉含热量460 kJ、蛋白质20.2克、脂肪3.1克、碳水化合物0.2克、维生素A 40微克、维生素B 10.04毫克、维生素B 0.12毫克、维生素B 6.3毫克烟酸和维生素 E0.44 毫克，钾 204 毫克，钠 48.4 毫克，钙 48 毫克，铁 2.3 毫克，锌 1.19 毫克，磷 179 毫克，硒 11.67 微克。
药用功效：鹌鹑肉味甘平；具有滋补五脏、益气、清湿热的功效。
中医认为，鹌鹑肉能“补五脏，养精血，温肾助阳”，常食鹌鹑的男性，可增强性功能，增加精力，强筋骨。
鹌鹑，又称鹌鹑，是一种头小、尾短、飞行能力差的小型赤色鸟。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，特别适合中老年人，以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑与人参媲美，补药之王，素有“动物人参”之称。
适合人群的鹌鹑肉
一般人都可以吃。
1. 是老少、病弱、高血压、肥胖者的佳品。
鹌鹑肉的食疗作用
味甘，性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；
益气清湿清热
主治水肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝肿大、肝硬化、腹水等疾病。
《本草纲目》云：“肉能滋五脏，益中养气，强筋骨，抗寒热，消热。” .”适用于消化不良、体弱、咳嗽、哮喘、神经衰弱等症。
治疗神经衰弱或提高智力：鹌鹑肉可与枸杞、益智仁、远志同食。
治疗肺结核和肺虚久咳：用开水和冰糖适量，制成鹌鹑蛋花食用。
治疗肾虚、腰痛、阳痿：可以吃鹌鹑蛋炒韭菜。
以上就是鹌鹑肉的营养价值介绍。适量食用鹌鹑蛋对人体健康非常有好处，所以建议在生活中，可以多多了解鹌鹑蛋的营养价值和食用方法，对养生很有好处，从而更好地发挥健康功效。鹌鹑蛋。
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