我们经常吃鱿鱼。鱿鱼所含的营养成分比较高。经常吃鱿鱼可以预防老年痴呆症等疾病的发生。因此，生活中很多人都喜欢吃鱿鱼，鱿鱼的吃法也有很多种。常见的吃法是烤鱿鱼。其实还有另一种鱿鱼丝。鱿鱼鲜嫩，味道非常鲜美。用芥末切丝鱿鱼的做法也比较简单。
材料
主要成分：鱿鱼干、油、盐、糖、味精
配料表：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油
如何
1. 鱿鱼干用热水浸泡五到八分钟，洗净沥干水分。
2.将鱿鱼撕成丝，加入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓紧。
3、将拌好的鱿鱼丝放入微波炉烤一分钟，翻过来再烤一分钟，翻几下，烤一下，看你喜欢的硬度。
吃法：
1、目前市场上有很多独立小包装的手撕鱿鱼小袋。打开袋子后，它们就可以吃了。它们味道和味道都很好，是非常好的休闲食品。
2. 可切丝，煮食。口感和韧性都很好。是爱吃海鲜的朋友必备！
吃鱿鱼的注意事项
1、鱿鱼是一种高蛋白的海鲜食品，在中医上应该是补阴阳的食物，不宜与羊肉、狗肉等热食同食。
2. 鱿鱼等海鲜切忌与维生素C含量高的柑橘类水果同食，会引起中毒。维生素会将海洋生物体内的某种物质还原为三氧化二砷，即砷。
3、鱿鱼不能与多种（三种以上）高蛋白食物同时食用，容易引起大分子蛋白过敏。
4、过敏体质的人，吃鱿鱼时最好不要喝酒，因为酒精容易增强过敏反应。
哪些病不适合吃鱿鱼丝
1.动脉硬化、高脂血症
2、什么样的人不适合吃鱿鱼丝？
气虚体质、气滞体质、湿热体质、阳虚体质、阴虚体质。
鱿鱼等水产品性寒，脾胃虚弱者宜少食。脾胃虚寒、高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心脑血管疾病、肝脏疾病患者不宜食用。鱿鱼是毛发的东西，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。
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