月子期间，妈妈们可以吃花生猪蹄汤。花生蹄汤可以促进产奶，适合奶水不足的妈妈，但是要注意食用量，主要是因为花生蹄汤容易出现油腻现象。并导致肥胖。坐月子期间要吃猪蹄汤，家人要学会做一道美味的猪蹄汤，切忌让妈妈自己做。
准备食材：猪蹄、姜片、大葱、料酒、八角、桂皮等适量。
1、猪蹄洗净，切成小块。锅里放水，猪蹄下锅，大火烧开。烹调前一定要洗掉猪蹄表面的污垢和猪毛。
2. 用大火煮沸。水烧开后，在锅中加入料酒和葱，继续煮5分钟。
3、煮好后关火，将猪蹄捞起，倒出水。并去水里冲洗猪蹄，把猪蹄上的泡沫等东西冲洗干净，沥干水收起来。
4、将洗净的猪蹄放入高压锅中，加入大蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的水，水量以没过的食材为准。
5. 开火，把汤煮沸。水烧开后，转小火继续慢炖一小时。大概一个小时左右就做好了，上菜前记得加盐调味。
挤猪蹄花生汤的做法
奶猪蹄汤的做法很简单，主要是将猪蹄中的营养成分煮沸，溶解在汤里。然而，挤猪蹄汤的方法不止一种。很多情况下，挤奶猪蹄汤里还加入了其他配料，比如花生、黄豆、黑豆等配料，对挤奶也很有用。
准备猪蹄2条，花生半碗，辅料适量盐、姜、葱。
1.选择干净新鲜的猪蹄，最好是前蹄，肉多。注意清洁猪蹄上的毛，用小刀轻轻刮去上面的污渍，然后用清水冲洗干净。
2、将洗净的猪蹄切小块，放入沸水中，加入料酒和葱，慢煮3分钟。这样可以去除猪蹄的血腥味和腥味，还可以使汤不油腻。
3、花生提前10分钟泡水。稍稍浸泡后，倒入水，再次冲洗干净。
4. 姜切两片，葱切段，葱、姜、花生、猪蹄等材料全部洗净放入锅中。
5. 加水。水应该淹没所有的成分。最好用高压锅和炖锅。在压力锅里炖一个小时就可以了，因为压力锅更快；一个crockpot可以炖2到3个小时。注意水烧开后要转小火，不能一直用大火。
6.炖好后加盐调味即可食用。
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