黑枣是很多人比较常见的食物。黑枣口感清脆，营养丰富。经常食用对健康非常有益。能有效补充人体所需的维生素和膳食纤维。同时，还能有效帮助身体促进新陈代谢等功效，而且黑枣的吃法也很多，可以当零食吃，也可以当粥吃。
黑枣有什么好处和用途？
黑枣，树，高5-10米；树皮深褐色，深裂成立方体，幼枝具灰色短柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，表面密被短柔毛后脱落，背面灰色或苍白，叶脉被短柔毛。花淡黄色或带红色，单生或簇生于叶腋；花萼密被短柔毛，4深裂，裂片卵形。果实近球形，直径1-1.5厘米，成熟时蓝黑色，有灰层，近无柄。花期为5月，果实成熟期为10-11月。
黑枣含有丰富的维生素和矿物质，如保护眼睛的维生素A、帮助身体代谢的维生素B群、促进生长的矿物质——钙、铁、镁、钾等，这些营养成分都在黑枣中.非常丰富。此外，黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维和果胶，可以帮助消化，软化大便。
黑枣含有丰富的维生素，有很强的增强机体免疫力的作用，对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维和果胶，可以帮助消化，软化大便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。它含有最多的维生素C、钙和铁。具有很高的药用价值。
多用于补血和作为调理药，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等有一定疗效。黑枣有补血的功效。黑枣还可以补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调节营养保健，生津液，悦色，清九窍，帮助十二经脉，解毒调和百药。
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