螃蟹是一种食物，相信很多人都非常喜欢吃。蟹肉鲜嫩，营养价值高，富含蛋白质和微量元素，对人体有很好的滋补作用。不过，螃蟹是冷食，不能多吃。而且螃蟹的脚比螃蟹的身体还冷。那么，为什么蟹腿比蟹肉凉呢？下面就让我们一起来看看吧。
其实整个螃蟹都属于寒性。蟹腿比蟹肉凉，因为蟹肉比较重，有蟹心等寒性物质。蟹肉自然没有蟹腿那么重。其实不管吃螃蟹的哪个部位，都是比较冷的。所以它可以搭配一些饮料来缓解螃蟹的寒冷。
螃蟹的哪些部位不能吃
1. 蟹肚
蟹体内有一块三角骨，就是蟹的胃。先吃蟹盖，用勺子取出中间的蟹肚，轻轻吸出包裹在外面的蟹籽。
注意不要弄破中间的三角锥蟹肚，里面有脏沙，应该丢弃。
2. 蟹心
吃完蟹盖，就轮到蟹身了。首先，用剪刀剪掉多余的蟹腿和蟹嘴。用勺柄在蟹身中间挑出一块六角片，这是蟹的心脏，应该丢弃。
<强> 3。蟹肠
也就是说，从蟹肚到蟹肚的一条黑线也应该去掉。
4. 蟹鳃
也就是长在螃蟹腹部的两排柔软的东西，比如眉毛，应该去掉。
吃螃蟹的禁忌
吃螃蟹后不能喝茶
有些人喜欢吃螃蟹后喝茶，认为这样可以去除腥味。但是吃螃蟹后不能喝茶。吃螃蟹时，最好喝温酒。吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹腿和鱼鳃难免会含有一点细菌，喝水或者醋都可以杀死它们，而我们的胃液也有一定的杀菌能力。较低，所以吃螃蟹后最好不要喝茶，以免引起身体不适。
吃螃蟹后不要吃芹菜
芹菜会变得油腻并带走部分脂肪。很多人吃了螃蟹后觉得太油腻了，想喝一杯芹菜汁去油腻。但是吃螃蟹后不能再吃芹菜，以免营养折扣大打折扣，而且还会诱发中毒，所以最好不要用这样的搭配方法来预防螃蟹中毒。
吃螃蟹后不能吃哈密瓜
吃螃蟹后不能吃哈密瓜。哈密瓜性味甘、寒、滑，能清热通便。吃螃蟹后吃哈密瓜会伤胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人应少吃这两种食物，否则容易加重病情。因此，吃过螃蟹后，不要吃瓜类等瓜类等水果，以免引起中毒腹泻，所以一定要注意这个问题。
微信扫码添加客服