萝卜是很常见的蔬菜，但萝卜的营养价值却很高。冬天吃萝卜可以提高身体的免疫力，对健康特别有好处。萝卜的吃法有很多种。腌萝卜在萝卜中很受欢迎。怎么吃，酸萝卜配粥或者当饭吃，特别好吃，酸萝卜的做法比较简单，下面介绍一下酸萝卜爽口的食谱。
清凉腌萝卜食谱
1.青萝卜一根，一定要买青心，然后把萝卜切片，再切条，尽量分布均匀
2.加入适量盐，搅拌均匀，杀水！
3.挤水，摊开晒干，我晒了两天，水越少越脆！
4.干燥后，我并没有太干。
5、蒜片、姜片切碎备用。
6.可以放一些吊椒或米椒。根据个人喜好，我把辣椒放在这里，切好备用。
7. 将生抽、蚝油、糖放入无水无油的火锅中，煮沸，倒出待凉待用。
8.准备一个没有水分的碗，放入辣椒面、花椒粒、蒜片。
9. 热锅热油，放几粒花椒烧热，
10.加热至出现小气泡，将一半油倒入小碗中，搅拌均匀；继续加热，再倒，（分两次倒油，避免油温问题）待凉待用
11、冷却后分别倒入酱汁和油，搅拌均匀，放入冰箱密封冷藏。晚上就可以吃了！
吃萝卜的好处
促进消化
吃萝卜对身体有好处。食用时可吸收淀粉酶和消化酶，可促进消化，对增强肠胃蠕动极为有效。
如果感觉消化不良、食欲不振或食欲不振，可以吃一些萝卜来缓解和调整。
提高免疫力
吃萝卜时，还可以吸收维生素C和锌离子。这些物质可以增强人体的免疫力，不断提高人体抵抗和预防疾病的能力，使人少生病。
预防便秘
萝卜中的膳食纤维极其丰富。通过吃萝卜，可以促进肠胃蠕动，不断消除便秘，对排毒极为有效。
美化肌肤
萝卜中的维生素C也极其丰富。通过食用维生素C，可以美化皮肤，不断避免皮肤老化。它也有利于避免黑色素沉积，让您获得白皙的皮肤。
微信扫码添加客服