秋冬季节，天气干燥，此时对人体的影响非常大。这个时候，用食补的方法进行调理是一个很好的方法。秋冬的汤品品种繁多，大家可以根据自己的喜好选择自己喜欢的汤品。这里有一些简单的方法来做到这一点。
无花果瘦肉汤配方
1、瘦肉洗净，切成粗块，无花果、杏洗净，枸杞洗净，姜切片备用。
2. 锅里烧开水，加入瘦肉，焯水至变色，捞出洗去浮沫。
3. 将瘦肉、无花果、蜜枣和杏仁放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮两小时。
4.加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味。
瘦无花果汤小贴士
1. 煮汤前先将瘦肉煮沸，使汤更甜。
2、枸杞要最后加到汤里。如果煮得太早，很容易煮沸。
冬瓜海带瘦肉汤，秋季既干爽又减肥
下面就为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法。有兴趣的朋友，赶快动手制作吧！
原料：冬瓜、海带、瘦肉、陈皮
配料：盐
冬瓜海带瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净，切块，冬瓜去皮洗净，切块，陈皮泡水软化，洗净备用。
2、将海带用清水浸泡，洗净，切成小块备用。
3. 将瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅中，加适量水，大火煮开，小火煮两个小时。最后加盐调味。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士
冬瓜也可以不去皮就去掉，这样煮出来的汤就不那么热了。
秋冬不容错过——莲子五花肉汤
秋冬的饮食需要养胃。推荐莲子猪肚汤。养胃的效果非常好。一起来学习莲子猪肚汤的做法吧。
材料：五花肉、莲子、银杏
辅料：面粉、枸杞
材料：料酒、盐
莲子五花肉汤的做法
1. 将猪肝翻过来，翻出有粘液的一面，加入面粉和盐，不断揉搓，然后用水冲洗干净。
2.锅里烧开水，把五花肉翻到前面，放入锅中，加入料酒、姜、醋，焯水两分钟，捞出晾凉，刮去表面的油。
3、五花肉洗净，切丝，莲子泡软，去掉莲心，银杏去壳和黄皮，洗净待用。
4、将五花肉、银杏、莲子放入高压锅，加适量水，加盐，煮开，继续煮半小时。
5.然后把汤从小锅里倒出来，加入姜和枸杞，再加入鸡精大火煮沸。
莲子五花肉汤小贴士
用面粉擦五花肉，以清除五花肉上的粘液。
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