伏特加和烈酒都是烈酒。白酒是在中国酿造的，白酒的酒精度很高，一般达到40度左右。喝40度的酒很容易醉。也会窒息。伏特加是洋酒，酒精度可以达到60度左右，所以伏特加和白酒的酒精含量差不多。
伏特加的度数
伏特加是一种传统的俄罗斯酒精饮料；伏特加是用谷物或土豆制成的，经过蒸馏使酒精温度达到 95 度，然后用蒸馏水将其脱盐到 40 到 60 度。
伏特加的传统酿造方法是先以土豆或玉米、大麦、黑麦为原料，采用精馏法蒸馏出酒精度高达96%的酒精液，然后让酒精液流过一个盛满酒的容器。大量的木炭来吸收酒。液体中的杂质（每10升馏出液用1.5公斤木炭连续过滤不少于8小时，40小时后至少更换10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至40 -50% 酒精，去除酒精 一种含有毒素和其他异物的纯高酒精饮料。
酒度状态
茅台：酒精度53度。
五粮液：酒精分为39度、52度、60度三种。
泸州曲酒：酒精度有38度、52度、60度三种。
剑南春：酒精度分为28度、38度、52度、60度。属于浓香型大曲酒。
西丰酒：为满足各地不同消费者的需求，推出了33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等各种度数.
古井贡酒：酒精度分为38度、55度、60度三种。
从上面可以看出，中国白酒的度数一般在20度到65度之间。伏特加酒在 40-60 度之间。所以就度数而言，伏特加和白酒，白酒更强。但是，28度酒剑南春比40度酒的伏特加强； 65度的西丰酒比伏特加酒还要烈。
普及八大烈酒：烈酒通常分为八类：金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒）、中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。
如何喝纯伏特加
方法：
1、将伏特加放入冰箱冷冻层约30分钟，取出瓶子摇匀。如果感觉粘稠，可以喝。
2. 伏特加糖霜后，倒入酒杯中，每杯约 1-2 盎司。然后吞下所有的酒，体验它独特的感觉。优质的伏特加酒会具有一定的品质特征，不同于蒸馏过滤过程中使用的成分和味道。
将伏特加与其他东西混合调制鸡尾酒也会有不同的感觉。
1.黑俄罗斯：伏特加+可乐
2.唐尼克：伏特加+马提尼+唐尼克（唐尼克是苏打水的一种，柠檬味的）
3.伏特加+可乐+马提尼（一杯感觉很热）
4.伏特加+橙汁
5.伏特加+水晶葡萄
6.伏特加+FLOX（蓝色）
7. 金手指：一盎司伏特加，半盎司香草酒和菠萝汁，加入碎冰，摇匀后倒入鸡尾酒杯中。
8. 白玫瑰：1盎司伏特加和玫瑰酒，加入碎冰搅拌均匀，倒入鸡尾酒杯中，揉捏挤入一片柠檬皮，用樱桃装饰。
小编提示：虽然伏特加在鸡尾酒中看起来很棒，但伏特加是一种烈酒，不能喝太多。
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