现在的年轻人喜欢自己做一些甜点，因为外面卖的甜点原料不一定是最好的，制作过程中的卫生也需要考虑。最好吃自己做的甜点。用普通面粉制成的简单小吃有很多种。不光是普通面粉，就连糯米粉也能做出美味的点心。让我们一起学习如何制作它们。
1. 糯米粉可以当零食做什么：糯米空心糯米糕
材料：糯米粉500克，白糖150克，白芝麻，开水，植物油。
做法： 1、将糯米粉倒入盆中，中间倒入白糖。
2、倒入少量开水，先将糖溶化，再将粉拉至中间，用筷子搅拌均匀。
3. 边搅拌边慢慢加入沸水。
4、糯米粉揉成许多颗粒后，用手揉至锅底光滑，粉面很光滑，再揉两三分钟。静置十分钟。
5、揉成光滑的小丸子，在盆中铺一层芝麻，将丸子滚在芝麻上面，使丸子均匀地裹上一层芝麻，然后一个一个地揉。 6、油温70%热时，放入锅中，保持中小火在锅内煎炸，慢慢搅拌，及时移动，及时翻动，以免烧焦。
7、当它开始慢慢膨胀并有一点浮起时，用漏勺底部压住小球，小球会迅速鼓起并变成空心的。每个按两到三下，翻过来，再按两到三下。如果按下去没有反弹，就不要再按了，赶紧停下来。
Tips：1、粉和糖的比例为1:0.3。糖多一点也没关系。如果糖少了，它就不会膨胀得足够圆，也不会那么脆。
2. 煎的时候要慢慢搅拌。
3.逐渐掌握按压的程度，感觉肿胀很圆，而且皮肤很薄，早点停止。
2. 糯米粉可以做成什么零食：糯米大枣
材料：红枣适量，糯米粉适量。
做法：1、红枣去核，洗净，泡水30分钟，沥干水分，对半切开。小心不要完全切割它们。
2. 将适量糯米粉放入锅中，加入适量热水，揉成面团。
3、根据红枣大小取适量面团，揉成枣核状，放入切好的红枣中，轻轻揉匀。
4.蒸锅里放适量水，加入准备好的糯米枣，盖紧锅盖，大火蒸10分钟。
5.吃的时候淋点蜂蜜或糖桂花。
小贴士： 1. 糯米粉球不要揉得太小。根据红枣的大小，放入红枣中露出一点，这样会更好看。当然，不要破坏红枣。
2.我用的红枣很甜，所以糯米团里没有糖。如有需要，可加入适量白糖。
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