包子不熟是不能吃的，不能形成包子的形状，包子煮到一半就只能重新煮了。馒头还没熟，我们可以加少量的水，然后继续蒸馒头，还可以加一点白酒，这样蒸出来的馒头就香了。下面我们来看看馒头没煮熟怎么办。
包子可以再蒸吗？
最好一次蒸馒头。如果发现包子没有煮熟，盖上锅盖再蒸，需要时间。这时候可以在锅里加一点白酒，等锅里有气的时候，馒头就熟了。这种方法不仅节省时间，而且馒头尝起来像酒。
步骤
1.将泡打粉泡在温水中
2.慢慢倒入面粉并搅拌
3.混合成絮状物
4.慢慢软化成面团
5. 放在温暖的地方发酵，半小时左右发酵至两倍大即可
6.揉压排气，软化成面团醒20分钟
7.再揉两三下醒，包子好吃
8.来回几次后，把面团挤成小挤，然后做成馒头。
9. 放入一锅冷水中，醒15分钟后开火
10.盖上盖子，开大火蒸20分钟。
11.关火再炖三五分钟再开锅。
如何把馒头蒸成白色
做包子的时候，在面团里揉一小块猪油，包子不仅白嫩，而且香香。
蒸馒头时，加少许橘皮，使馒头更香。
碱太多，蒸出来的馒头会变黄。例如，在原蒸锅水中加入2至3汤匙醋，然后蒸10至15分钟即可变白。
包子的面一定要揉匀，放入适量泡打粉，发酵后定型。成型后不能马上入锅蒸，必须“醒”半小时左右再蒸。
馒头的功效与作用
1. 缓解压力
面粉经过酵母发酵后，不仅其性质发生了变化，其营养价值也得到了很大的提升，包括富含抗氧化剂的物质。馒头含有非常丰富的钙质。每100克馒头中含有38毫克钙，人体缺钙会导致冷漠和高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头可以缓解一天的压力，让工作更轻松。更有精神。
2、不容易长胖
和米饭相比，馒头的热量更低，只有米饭的70%，而且脂肪和糖分也比米饭低，所以想要减肥的女性朋友，不妨试试用蒸来代替米饭面包，所以可以有效避免节食对身体造成的伤害，而且不会长胖。
3.振奋精神
我们都知道，如果人体缺乏维生素B1和维生素B2，就会感到虚弱无力，容易感到疲倦。馒头中含有丰富的维生素B1、维生素B2等B族维生素，可以起到提神醒脑的作用。
4.保护胃
馒头是发酵产品，所以吃完之后，更有利于人体的消化吸收，尤其是肠胃功能较弱、体型偏瘦、小孩等，适当多吃馒头可以起到保护作用。健胃和促进消化。
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