如果家里有孩子，父母总是想把最好的给他。市场上的鱼太多了，但他们特别想找一种刺少甚至没有刺的。毕竟孩子还小，一不小心就很容易卡住，甚至给孩子带来更大的影响。这时候就可以选择龙里鱼了。肉质鲜美，营养价值高。那么，龙里鱼有刺吗？龙里鱼没有鱼骨，很适合家里的小孩和老人。
番茄龙鱼
这道菜既营养又美味。首先，配料有：龙里鱼、番茄、洋葱、淀粉、胡椒粉、番茄酱、油、糖、姜。
将购买的龙里鱼切块，大小看个人喜好，放入碗中，加入胡椒粉和葱姜腌20分钟左右。接下来，将西红柿去皮并切丁。龙里鱼在沸水中煮沸，然后捞出控水。将西红柿放入锅中，开始煎。西红柿炒好后，加入两大勺番茄酱继续炒。然后在锅里加一碗水，放入龙鱼。鱼入锅后只需两三分钟。
这时候准备水淀粉，在淀粉中加入少许盐和糖，搅拌均匀，倒入盛有龙里鱼的锅中，然后大火烧开。看到锅里的汤比较浓稠，就可以关火了。龙里鱼吃完了，是不是简单又诱人，体验一下大口吃肉的感觉，真的很爽。
作为海鲜比目鱼的一种，龙里鱼的诸多营养价值值得与大家分享。
1、蛋白质高、脂肪低、维生素丰富。
2、富含不饱和脂肪酸，有助于大脑生长发育，预防心脏病和各种疾病。
此外，龙里鱼的食用功效也值得大家熟悉：
1、其体内的不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化的作用，有利于防治心脑血管疾病，增强记忆力。
2、其体内的omega-3脂肪酸有助于减少晶体炎症的发生，对眼睛有保护作用。
龙里鱼适合大多数人食用，但对海鲜过敏的人不宜食用。购买时，一定要买饱满、结实的肉。买回家，不想做不吃就装保鲜袋冷藏2/3天。想问龙里鱼怎么做最好吃？一定是腌鱼。吃起来比较清爽，有辣、酸、麻。口味可根据个人喜好自由调整。搭配馒头或精制米饭真的很独特。
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