也许你不知道红曲米。红曲不仅可以入药，还可以在做包子的时候加入，成为今天要讲的红曲包子。红曲是一种具有降血压、降血脂作用的天然药物。如果您有上述症状，您可以将其作为膳食来缓解您的病情。具体的红曲馒头是怎么做的？让我们了解一下，吃点不一样的味道。
红曲包子的做法
1. 将酵母分成两份，用水溶解，静置10分钟。
2. 将面粉、泡打粉和糖混合，也分成两份，用酵母水揉成面团。
3. 盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。我的室温是28度，我把它放在微波炉里发酵40分钟，里面有很多蜂窝。我做更多的白色面团，因为同时，它需要用来做包子。
4. 取出准备好的面团，在案板上用面粉揉成面团。这被称为大豆面条。这样做出来的馒头很浓。
5. 揉两个面团。
6.将面团分开擀开，将两者重叠，然后从下往上卷起。回去试着让他们在一起。
7. 将两头切成馒头，拌匀，揉成圆形馒头。蒸好后，里面像大理石花纹一样漂亮。
8、醒20分钟，放入蒸锅蒸20分钟，3分钟后取出。
9、漂亮的馒头就做好了。馒头上有一些面粉和一些白色的东西。应该先喷水再蒸。
红曲有哪些禁忌
1.不要与降脂药同服。正在服用降脂药的患者不宜同时食用红曲，因为降脂药可以自行降低胆固醇。同时，红曲不能与他汀类药物一起服用，因为红曲和他汀类药物都有副作用，会导致头晕、胃灼热和肝损伤。虽然这些食物有降脂作用。但是这种饮食方式并不是一加一等于二那么简单，这一点我们一定要注意。
2、脾阴不足时慎用。红曲可以健脾消食，治疗食滞，即能快速促进消化。脾阴不足的人，脾脏两虚，精神不振，对肌肉的食欲不振。这样的人不适合吃红曲。红曲米特别促进消化和消耗脾脏。脾胃虚弱者不宜食用。作为滋补食品，红曲虽然对人体有很大的好处，但有些人不适合吃，所以如果身体太虚弱，最好不要吃红曲。
3、厌食、瘀血患者慎用。红曲主要用于治疗食滞腹胀，促进消化吸收，加快新陈代谢。对于那些没有食物停滞的人来说，他们不需要服用它。服用后可能不太好。所以，很多食物都是物质需要的，要慎用。因此，没有食滞的人要慎用红曲。所以，如果胃肠道没有问题，身体健康，就没有必要吃这些滋补食品，因为这样只会造成营养过剩，对身体弊大于利。
红曲虽然有很多营养价值和药用价值，但也有一些食用禁忌需要了解。所以，在以后的生活中，这些红曲的饮食禁忌一定要忌讳，避免饮食错误，才能获得健康的身体。
微信扫码添加客服