白糖樱桃是一种非常美味的传统小吃。它们在生活中深受老一辈的喜爱，而这种美味只有在樱桃成熟时才能吃到。因此，这种美味是非常珍贵的。由于樱桃的味道偏酸偏甜，加糖是去除酸味的好方法，而且营养价值更高。一起来看看糖醋樱桃的做法吧？
樱桃营养丰富，含有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等多种维生素，尤其是铁的含量最高。
主料：樱桃200克，辅料：白糖1勺
如何用糖腌制樱桃
1、樱桃洗净，控湿。
2. 将瓶子用开水烫烫消毒，然后将水擦干。
3. 装上樱桃。
4. 盖上一层糖。
5. 盖上盖子摇匀，放入冰箱冷藏至糖融化即可享用。
糖渍樱桃的食用价值
性状：性味甘、酸，微温。能健脾胃，滋补肝肾，收敛精，止泻。
成分：含糖、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
用途：用于脾胃虚弱，食少泄泻，或脾胃阴伤，舌干；肝肾两虚，腰膝酸软，四肢无力，或遗精；气血不足、头晕、心悸、面色苍白、面部雀斑等顽固斑点均可起到淡化作用。
樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对女性来说意义重大。根据世界卫生组织的一项调查，大约50%的女孩、20%的成年女性和40%的孕妇会出现缺铁性贫血。
另外，樱桃虽好，但注意不要吃太多。因为除了含有较多的铁外，还含有一定量的氰甙，如果食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
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