姚姥爷-文章-苹果脆片怎么做

苹果脆片怎么做

这款苹果麦片棒是一种用苹果制成的薯条,是一种休闲娱乐的健康零食。苹果麦片棒是一种含水量在5%左右的苹果麦片棒,是按照烘烤蛋糕的方式,在真空泵或负压的条件下,使苹果中的水分挥发得到的。它没有黑色素,没有添加剂,含有化学纤维,是天然的苹果片,嚼起来还带着苹果的香气。

如何制作苹果谷物棒:

1、苹果洗净,切成4块,去掉果仁,不用去皮。

2. 切成片,用柠檬水浸泡20分钟。

3. 将苹果片排列在平坦的不粘烤盘上,不要重叠。一个苹果可以放在两个大托盘上烤。在 200°F 下烘烤约 2 30 分钟,直到水分变干,冷却时应变脆,如果仍然柔软,再次烘烤。彻底冷藏后存放在密闭容器中。

如何让苹果麦片棒好吃:

1、苹果片越薄,风干时间越短,口感越好。因此,当你来磨练你的刀法时,请把它切得越薄越好。

2. 将苹果片放入柠檬汁中浸泡,以防止苹果片变色。如果不浸泡,烤好的苹果片会呈深红色。但它对味道没有影响,如果你不在乎,它不会浸泡。

3、放在网上的苹果片比较容易晒干,但是在整个烘烤过程中苹果片会越来越变形、不均匀。将烤盘上的苹果片晾干后,在成品图上看起来会很平整。烤盘必须盖上油纸或厚锡纸。不必铺锡纸或薄锡纸,否则晒干后不会露出来。

4.这个你一定要注意!由于本食谱只需要超低温烘干苹果片,温度调节不严,所以几盘甚至三盘苹果片都可以放在电烤箱里一起烤。但是,这仅限于这种情况。通常,我们烤蛋糕、饼干和其他甜点。为了保证烘烤质量,我们一次只烘烤一个托盘。

5.虽然烘烤时间长,但前期的准备时间并不长,所以苹果脆片被视为省时的零食。由于超低温烘烤,电烤箱的加热管在两个小时的烘烤过程中不会工作很长时间,所以大家不用太担心耗电。

苹果谷物棒的营养成分:

1、含有碳水化合物化合物、阿拉伯树胶、多种营养素、矿物质和抗氧化剂等,可代谢热量,避免下半身肥胖,并能立即消除身体的代谢“废物”,降低胆固醇含量在血液中。性化脂肪率并将体内脂肪排出体外。

2.此外,它可以降低肺癌的危险因素。苹果纯净怡人的香气还能显着去除压抑感,是多维度身心健康的新鲜水果。



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