绿椰鞋又称绿椰鞋，口感甜美，奶味浓郁。是制作椰子冻和椰子鸡汤的极佳原料。
如何保存绿色椰子
1、家里的椰青一般需要放在阴凉、干燥、阴凉的地方，防止阳光和水接触。另外，储存温度不宜过高，否则会加速霉变。
2.椰青最好放冰箱，最好不要去皮，味道会不错，但不适合冷藏，不然里面的生椰汁味道会越来越淡, 冷冻温度太低。 ，也可能导致椰青爆裂。
如何保存去皮的青椰子
过程：
1、将去皮的椰鞋表面的水分擦干。
2、提前准备一个密封的薄膜袋，将去皮的椰鞋包起来。
3. 将封装好的去皮椰子鞋存放在冰箱区域，注意不要进水。
4、注意：存放过程中避免随意滚动，以免影响椰子鞋的存放。
绿色椰子可以保存多久？
1、绿皮椰子鞋（最大3kg）：特点是水分多，皮薄，肉质软。每只椰子鞋最多3KG，但保质期很短。从树枝上采摘后只需 10 到 12 天。 .
2、青皮老椰子（重达2.5-3kg）：水分相对少，可以摇晃，但肉质较厚，保质期相对较长。正常情况下，绿皮老椰子净重在5-6g中间。绿皮老椰子的保质期大约是15到20天，从树枝上采摘的时间是标准的！
3、去皮嫩椰子鞋（重达1kg）：加防腐剂，最长可保存8至10天，但用有机化学漂白剂浸泡后，表面看起来很白，但不建议消费者购买类椰子鞋。
4、去皮老椰子（重达1kg）：不含防腐剂，可保存20-80天，老化程度不同，就像40-100岁的人彼此相似，但最基本老椰子可以保存20天以上。
市场上出售的椰子鞋保质期为20至30天；去皮老椰子分为非生产加工和生产加工，抛光和抛光两种，分别称为粗椰子和淡椰子！
5、椰鞋王（重量不超过1kg）：经过人工去皮、生产加工，可获得深棕色，保质期15-30天不等。
一般情况下，椰鞋存放的时间越长，汁液会逐渐减少，味道也不会那么甜。因此，建议尽快购买（采摘）椰子鞋带回家。
如何判断椰子水好坏
1.看瓜肉的颜色
性价比高的椰鞋瓜果肉呈乳白色，里面的椰汁多呈乳白色，是一种类似于牛奶的存在。如果你发现椰子鞋的果肉已经变黄了，里面的椰子鞋就属于有点光了。黄色表示叶水已经损坏，不能再食用。如果吃了这种受损的椰子水，会加重肠胃的压力，很容易引起身体不适。
2. 闻一下椰奶
没破的时候我还能闻到椰奶的味道。这些椰奶性价比高，还不错。当然，椰奶也有淡淡的甜味，但这并不容易。有一股酸味，这些酸味的椰汁已经是坏了的椰浆，不能再喝了。
3、看生椰汁的情况
识别椰子水并没有错，你也可以看看他的情况。这些性价比不错的新鲜椰子水都是白色的液体，里面没有小块，而且这些已经破损的椰子水颜色会越来越深。 ，而且椰子鞋水中有一些结块物质，有时会有明显的沉淀，这样的椰子水早就发霉了，不宜再服用。
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