核桃仁，一听到它，大家的第一反应就是核桃仁好东西对人的大脑有好处，可以让人体越来越有魅力，还可以给人体补充丰富的营养。对于女性朋友来说，吃核桃还可以保持娇嫩的肌肤和护肤。那么核桃肉怎么吃，营养又是怎么出现的呢？核桃仁的吃法合适，但补充的营养成分更全面。
核桃肉上吃黑毛可以吗？
黑毛的核桃肉还是可以吃的，如果核桃仁的质量还不错的话。
核桃肉在未自然成熟时被剔除，核中的一小部分残浆在外界温度的影响下长满霉斑（透气性差）。这种霉斑属于无菌检测霉斑，不需要品尝霉斑，吃核桃肉时需要将核桃去皮去除霉斑。还有一种情况是核桃仁储存不当导致发霉，核桃仁的果肉变硬发霉。千万不要在这种情况下吃核桃仁，会影响身心健康。
核桃能吃多久？
市场上出售的核桃仁，由于储存方式、品质、采摘时间不同，储存时间也不同。
核桃肉，保养期为六月。
桃仁的冷冻保养期为十月。核桃仁果（湿核桃）养护期为15天。
绿胡桃保养期为一月。
如何保存核桃
1、核桃仁贮藏前的干燥率应达到80%。如果要长期存放，应根据周围自然环境进行调整，但必须在95%以上。
2、存放时应置于干燥处，距离路面至少50厘米。
3、注意防潮，这样至少可以保存4~6个月，或者如果真空包装袋太小，可以选择放在自己冰箱的冰柜里冷藏。
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