苹果又名三、品婆，纯天然种子，有“智慧果实”、“记忆果实”的美誉。一些生物学家和医生称苹果为“有益身心健康的多方面新鲜水果”或“全科医生”。苹果属于蔷薇科商品鲜果，不仅是我国最关键的鲜果，也是世界上种植和出产最广的鲜果。苹果的形状略圆，外皮颜色多为绿色、黄色、鲜红色。其味甘酸可口，营养丰富，是老少皆宜的新鲜水果之一。苹果的维生素C含量高吗？
1. 苹果的营养成分
苹果一直被称为“水果之王”。它具有很高的营养价值和很高的诊断和治疗价值。越来越多的人称其为“医者第一药”。苹果含有糖原、酸、芳香醇和阿拉伯树胶物质，以及维生素b2、维生素C、钙、磷、钾、铁等人脑必需的营养物质。
维生素C能合理抑制皮肤色素的产生，帮助清除皮肤色素沉着，增加血红蛋白。此外，还添加了苹果中的水杨酸和类黄酮，帮助皮肤变得更加细腻和滋润。
1. 苹果酚
苹果中有一种奇妙的“苹果酚”，极易溶于水，极易被人体消化吸收。这种奇妙的“苹果酚”有七大作用：一是抗氧化作用，可以保持食材的新鲜度；二是去异味，可以去除鱼腥味和口臭；三是防止蛀牙；四是抑制色素和水果酶 五是抑制臭氧的产生，可预防臭氧引起的各种生活习惯病；
2. 苹果酸
苹果中有 17 种碳水化合物，其中 7 种是人体必需但不能自行产生的碳水化合物。有多种运动健身、防病、治病。苹果中含有单宁酸和多种水杨酸，能辅助食物的消化吸收，促进胃涩，加快食物的消化、消化吸收。苹果酸可以稳定血糖水平，预防老年人糖尿病，所以糖尿病人应该多吃异味苹果。
3. 维生素H
苹果中含有维生素H，具有预防白发、脱发、维持皮肤身心健康的作用。维生素H又名生物素和辅酶R，是一种水溶性维生素，也属于维生素B族。它是生产维生素C的必需物质，是人体脂肪和蛋白质正常代谢的必需物质。维生素H是一种水溶性维生素，对维持人体自然生长发育和身体机能至关重要。它也是维持正常生长发育和身心健康的必需营养元素。无法人工合成。
4. 阿拉伯胶
苹果含有“阿拉伯树胶”，一种水溶性膳食纤维，可以减少肠道中坏细菌的总数，帮助好细菌茁壮成长。
阿拉伯胶可以调节身体的血糖水平，防止血糖水平急剧上升和下降。阿拉伯胶还可以促进消化道中铅、汞等有害物质的排出，立即排除体内的代谢废物，促进体内毒素的排出。
5. 维生素C
苹果富含维生素C。维生素C是心脑血管疾病的守护神，是心脏病患者身心健康的要素。英国科研人员也证实：“从新鲜水果中立即摄入维生素C，比口服药物更合理。”每天吃一个红色的富士苹果，就能提供身体每天所需的大部分维生素 C。
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